Особенности выращивания люцерны в домашних условиях, полезные свойства растения и фото цветка

Особенности выращивания люцерны в домашних условиях, полезные свойства растения и фото цветка

Дикорастущая люцерна: сорта, выращивание растения, фото

Люцерна – лечебное растение, яркий представитель семейства бобовых. Дикорастущая трава имеет прямой стебель, маленького размера листья, расположившиеся по всей длине стебля, как это видно на фото. Отчизна люцерны – Главная Азия, но ее можно повстречать на балканском полуострове и Центральной России.

Виды растения отличаются по окраске цветов и форме плодов.

Жёлтая люцерна – многолетник с мощной системой корня. Стебли растения бесчисленные, восходящие.

Хмелевидная люцерна – однолетнее и двулетнее травянистое растение, имеющее стержневой корень, способный проникать в почву на глубину до 40 сантиметров.

Взрослое растение, как это видно на фото, куст с большим количеством отходящих от корней стеблей.

Как растить люцерну?

Вырастить дикорастущее растение можно и на участке сада. в начале посева травы нужно провести работу подготовительного типа:

  1. Высвободить от сорняков территорию.
  2. Разрыхлить землю.
  3. Внести в грунт удобрения.
  4. Семена высевать отдельными рядами или одновременно с бобовыми или злаковыми.

Траву в большинстве случаев растят как корм для животных живущих дома. Для оздоровительных и гастрономических целей траву можно растить и без грунта. Для этого просто проращивают ростки. По вкусу они могут напомнить горошек зеленый.

Проращивание

Для проращивания семян требуется:

  1. Пакет семян замочить в чашке с холодной водичкой на всю ночь.
  2. По утру семена тщательно вымыть и переложить в иную емкость.
  3. Дать емкости горизонтальное положение.
  4. Мыть семена не менее 3 раз в течении 24 часов.

Проростки появятся через 7 дней. Перед тем как употреблять нужно смена разделить от ростков. Ростки вымыть и сохранять в бумажном полотенце на верхней полке холодильника. На фото прекрасно видно, как должны смотреться ростки.

Заготавливают наземную часть растения во время цветения. Безлистные находящиеся снизу части попадать в сырье не должны. Сушат траву в проветриваемом и теплом помещении. Можно сушить на чистом воздухе, но в первую очередь в тени.

Оздоровительные свойства растения

Оздоровительные свойства люцерны известны в китайской медицине издревле. Цветок имеет хлорофилл, который прекрасно выводит из человеческого организма токсины и шлаки, помогая очистке организма.

Цветок обладает слабительными и мочегонными качествами. Помогает при запорах и выведении избыточной жидкости.

Она незаменимая при гормональных нарушениях, делает легче растение протекание климактерического периода. Цветок имеет натуральные изофлавониды, обладающие гормональными качествами.

Оказывает хорошее воздействие на кровеносную систему. Имеет витамин К и железо.

Порошок из листьев используют в альтернативной медицине для заживления открытых ран, порезов и как кровоостанавливающее средство.

Отвар травы люцерны помогает при трихомонадном кольпите. Применяется для спринцевания.

Противопоказания

Растение при индивидуальной непереносимости может нанести человеческому организму вред. Запрещено принимать люцерну при заболевании красная волчанка. Беременным представительницам прекрасного пола и детям лет 10 нельзя принимать масло из семян этого растения. Противопоказанием к потреблению масла люцерны считается желчекаменная болезнь и панкреатит.

Использование люцерны в кулинарии

В кулинарии цветок применяют для украшения блюд на праздник. Ростки растения добавляют в салаты, супы и коктейли. Растение прекрасно может заменить горошек зеленый. Питательность растения на 100 граммов составляет всего 29 килокалорий.

Фреш из люцерны – вкусный и оздоравливающий напиток. Он поднимает тонус, улучшает иммунитет, оберегает от заболеваний:

чистит кишечник и печень;

  • уменьшает риск инфарктов;
  • убирает изо рта аромат и лечит десны;
  • понижает головные боли;
  • предупреждает ухудшение колитов и гастритов;
  • ликвидирует отеки и мочеполовые инфекции.
  • Распространение растения

    Растет люцерна везде, но идеальным грунтом для нее считается чернозем. Предшественниками люцерны на участке могут быть картофель, кукуруза, бахчевые.

    Богатый урожай растения можно получить исключительно при глубокой вспашке грунта. Урожай увеличивает внесение в землю молибдена.

    Концентрат люцерны показан при следующих заболеваниях:

    • гриппе, ангине, фарингите;
    • диатезе и аллергические реакции;
    • как профилактика при онкологических болезнях;
    • при химиотерапии;
    • при болезнях опорного аппарата, открытых переломах костей;
    • при заболевании десен, стоматите;
    • бесплодии, аденоме простаты;
    • при болезнях в щитовидной железе.

    Растение популярно для лечения сердца. Отвары используются при проблемах с сосудами. Они выполняют мягкими плотные артерии, нормализуют артериальную гипертензию.

    Используют ее также для предостережения сахарного диабета. Трава имеет марганец, который отлично уменьшает уровень в крови сахара. Состояние больных с инсулиновой резистентностью становиться лучше.

    Можно обезопасить организм при помощи этой зелени от развития самых разных вирусов, в т.ч. и герпеса.

    Люцерну в большинстве стран называют королевой среди кормовых культур. Это правильно, так как растение при правильном уходе и орошении даёт не менее 35 тонн сена с гектара за период вегетации.

    Люцерна: описание растения, выращивание и виды

    Люцерна одна из бобовых культур, предназначенная для производства и разнообразия кормовой базы скота. Люцерна широко используется для заготовки сена и силоса, ее перетирают в муку, добавляют в витаминные комплексы скоту.

    На сегодняшний день более 30 млн. гектар засеивают люцерной по всему миру. Растение пользуется успехом более чем в 85 странах, обширные площади культура занимает в Америке, Аргентине, России, Европе и Индии.

    Описание растения

    Растение люцерна, многолетняя посевная культура, из бобового семейства. В природе встречается в дикорастущем виде. Корни растения крепкие и толстые, залегают глубоко в почве. Стебель прямой, устойчивый, покрыт мелкими густо посаженными листочками, высота растения достигает 85 см.

    Соцветия голубого и синего оттенка, собранные кисточками, цветут в летний период. Плодами являются крючковатые бобы, которые достигают зрелости в августе.

    Родиной люцерны считается Азия, дикорастущее растение встречается на Балканах, в России, селится около водоемов, на опушках и лугах. Главное назначение люцерны – кормовая база скота, культура стала известна с 6 века и активно скашивалась на корм лошадям.

    Виды и сорта люцерны

    Люцерна, как в культурном виде, так и в дикорастущем насчитывает порядка ста разновидностей. В дикорастущем виде растение встречается даже кустарниками около метра в высоту. В сельском хозяйстве люцерну активно используют в качестве корма для птицы и скота, однако она полезна и для человека. Растение входит в состав растительных бадов, лекарственных гомеопатических препаратов и косметологических средств. Широко распространенными видами люцерны посевной можно выделить следующие:

    Серповидная или желтый вид люцерны

    Высокое прямостоячее растение, свое название вид приобрел, за счет цвета соцветий. Культура цветет желтыми, мелкими цветами, собранными в кисти, образуя серповидную форму. Кормовая продуктивность средняя, укосы не поражают высокой урожайностью.

    Хмелевидный вид люцерны

    Среднерослое растение, прямостоячий стебель заканчивает цветение черными стручками, с семенем внутри. Используется для разнообразия кормовой базы сельскохозяйственных животных.

    Люцерна синяя

    Синяя люцерна включает подвиды: кавказский, среднеазиатский и индийский, европейский и средиземноморский. Вид морозостойкий, быстрорастущий, многоукосный.

    Изменчивый вид люцерны

    Устойчивое растение, способно дать по три укоса за период вегетации. Из всех видов считается наиболее урожайной. Устойчиво переносит кратковременную засуху и понижение температур.

    Северный вид люцерны

    Устойчивость к заморозкам и заболоченности почв. Произрастает в северных широтах страны, селится по поймам рек и берегам водоемов. Имеет корнеотпрысковые подвиды.

    Посевная люцерна имеет разнообразное количество сортов, отвечающих тем или иным сельскохозяйственным потребностям.

    Наиболее распространенными и устойчивыми сортами, можно назвать:

    Сорт люцерны Спарта

    Это гибридный сорт, выведен продолжительным отбором комбинаций скрещивания Славянского сорта и люцерны Лангенштейнер. Сорт берет начало от синего вида люцерны, и высаживается с 80-х годов.

    Спарта прямостоячее растение, склонное к полеганию, из-за развалистости и тяжести куста. В высоту достигает отметки в 95 см.

    Соцветия цилиндрической формы, представлены кистями размерами до сантиметра. Окраска цветов от синего, до темно-сиреневого и фиолетового.

    Бобы среднего размера, скрыты в рыхлой спиралевидной оболочке.

    Семена растения имеют почковидную форму и грязно-зеленый цвет.

    Корень синей люцерны развит достаточно, чтобы дать не менее 4 укосов.

    Отрастание зеленой массы происходит быстро. Первые укосы проводят на 75-90 день после сева. Этот сорт содержит около 22 % растительного белка. Засухоустойчивый сорт Спарта не поражается бурой пятнистостью.

    Сорт гибридный Багира

    Сорт выведенный в 80-х годах, появился в результате скрещивания гибридов синей и изменчивой люцерны. Достигает высоты около метра, кустистое растение с прямостоячей формой, развивает до 40 стеблей, толстых, со скудной опушкой. Листики округлой формы, прилистники светло-зеленого цвета заостренного вида.

    Соцветия набивные и плотные, синего оттенка, с фиолетовым венчиком, размер одной кисти около 5,5 см. Бобы спиралевидной формы, в спелости коричневого окраса. Семена зелено-желтого цвета. Отрастание после укосов быстрое, урожайность около 4-5 срезов за сезон. Багира, сорт устойчивый к полеганию, что дает возможность заготовки высококачественного сена.

    Урожайность с гектара превышает 65 тонн. Содержание белка в расчете на сухое вещество около 11 %. Сорт обладает устойчивостью к гнилостным поражениям.

    Сорт люцерны Фея

    Люцерна отечественного селекционирования, была получена в результате скрещивания клонов сортов Краснодарский ранний, Ладак и Гласье. Полученный сорт был отнесен к синегибридной изменчивой люцерне.

    Сорт Фея унаследовал от синей и изменчивой люцерны высокую стойкость к перепадам температур, засухе и обрел высокую комбинационную способность. Выращивается не так давно, с 2011 года, однако за счет обширного кущения, прямого стебля и устойчивости к полеганию, получил широкое распространение на юге России.

    Стебли крепкие и грубые, покрыты мелкими листочками формы эллипса. Высота растения достигает полутора метров в высоту. Фея цветет фиолетовыми соцветиями, цилиндрической формы, с темными венчиками. Плоды спиралевидной формы. Выбрасывает семена желтого цвета, массой около 4,5 грамм на 2000 семян.

    Период первого скашивания наступает во время бутонизации. За свою вегетацию Фея даст более трех укосов. Урожайность данного сорта около 62 тонн с 1 гектара. Содержание белка в бобах колеблется от 17 до 22 %.

    Выращивание люцерны

    Посев люцерны начинается весной, когда почва достаточно прогрелась и напиталась влагой. Многое зависит напрямую от климатической широты и региона, в большинстве сев люцерны начинают в апреле.

    Чтобы получить достойный урожай, необходимо тщательно подготовить семена люцерны к посеву. Так как семена имеют твердую оболочку, их перед севом подвергают механической обработке, избавляя от верхнего слоя, или перетирают с речным песком.

    Когда сев происходит на малых площадях, семена предварительно замачивают в воде, затем просушивают и протравливают. Протравка осуществляется пестицидами в расчете 3,5 кг. на тонну семян. Для лучшей всхожести семена обрабатывают молибденовокислым натрием.

    Люцерна достаточно капризно реагирует на предшественников.

    Лучшими культурами-предшественниками перед севом являются пропашные культуры и зернобобовые. В свою очередь люцерна является идеальным предшественником для большинства растений в сельском хозяйстве.

    Залогом успеха урожая служит правильная обработка пашни перед посевом. Подготовку начинают заранее, с глубокой вспашки, избавления почвы от сорных растений и боронования. Вспашка разбивает крупные комья, налаживает воздухообмен в грунте, а боронование разравнивает и пушит поверхность.

    Читайте также:  Цветок драцена: как ухаживать в домашних условиях, пересадка растения с сухими листьями и фото

    Люцерна любит обогащенные почвы, на таких растение даст до 4 укосов, поэтому предварительно перед севом вносится органика (8 кг. на квадратный метр) и минеральные удобрения (55-65 гр. на квадрат пашни).

    Сев начинается с начала весны. Семена люцерны высевают зернотравяной сеялкой, уменьшая потери основной и вспомогательной сельскохозяйственной культуры. Люцерну часто сеют с вспомогательными растениями: рожью или овсом.

    Массовое распространение получили смеси-ассорти из трех видов культур, такими как: красный клевер, тимофеевка, острец, овсяница.

    Нормы сева люцерны в травяных смесях на 1 гектар составляют около 5 млн., пригодных семян.

    Нормы и сроки сева люцерны

    Люцерна, которую смело можно отнести к кормовым травам, активно применяется в качестве корма на сельских подворьях, за счет своей сытности, неприхотливости и урожайности. Чтобы достичь максимальной отдачи семян люцерны, необходимо предварительно рассчитывать нормы расхода семенного материала на гектар пашни.

    Для этого используется формула:

    НВВ = М1000 х К (масса 1000 семян множится на число всхожести семян высеваемых в зоне на 1 га.)

    Еще одна формула, вносит коррективы в расчет норм высева фактической посевной пригодностью семян (ПГ).

    НВ= НВВ х 100 / ПГ

    Приблизительными нормами посевной люцерны на кормовые нужды считаются: 11 кг. на 1 га. (равнина) и 15 кг. на 1 га. (склон).

    Одновременный посев люцерны со злаковыми может составлять: острец безостный около 11 кг. на 1 га. и луговая тимофеевка 3,5 кг. на 1 га. Сев люцерны под покров при 9,2 млн. годных семян на гектар пахоты, дает хорошую дружность и всхожесть посевов.

    Когда сев люцерны проводится под яровые культуры или однолетние травы, предпосевной прокат грунта кольчатыми катками обязателен.

    Сев проводится сеялками с дисковыми сошниками, с обязательным применением глубинных ограничителей.

    При высеве люцерны используют рядовой способ сева с шириной междурядьев в 11 – 14 см. и глубиной заделки 1,5 см. (суглинки), 2 см. (супесчанники).

    Беспокровный сев возможен только на тех, участках пашни, где были приняты все меры по предупреждению возникновения сорняка.

    Следует отметить, что широкий «шаг» междурядьев и загущенность посевов может пагубно отразится на урожайности люцерны в целом.

    Когда культуру выращивают на корм скоту, ширину междурядьев уменьшают до 11 см. Если люцерну выращивают на семена, следует увеличить ширину междурядьев до полуметра, чтобы дать стеблю развитие и предотвратить полегание посевов, до наступления зрелости семян.

    Масса зелени люцерны на выходе, зависит от ее конкуренции с покровными культурами, иногда происходит спад роста наземной части травы и тогда принято норму сева люцерны доводить до 25 %, а сопутствующую снизить на 45 %.

    Уход за посевами люцерны

    При соблюдении норм агротехники выращивание люцерны не принесет сложностей. Как и все сельскохозяйственные растения, люцерна нуждается в поливах, защите от сорных растений и вредителей на начальном этапе вегетации, а также в нескольких подкормках.

    Все мероприятия в комплексе дадут не менее трех укосов и, следовательно, хороший урожай.

    В первый год сева поливы желательно производить, когда всходы достигнут 13 см. и выше, умеренное количество воды даст растению сил для перехода ко второй фазе — формированию бутонов и второй полив производится как раз в этот период.

    Зеленая масса после первого укоса отрастает и в засушливых условиях, однако чтобы ускорить процесс роста, растению нужна вода.

    Поливы необходимы растению только в засушливых регионах, так как выпавших осадков умеренного климата вполне достаточно для нормального роста культуры. Крайне негативно могут сказаться на посевах люцерны затяжные дожди, культура не переносит заболоченности.

    Если на участке имеется неглубокое залегание грунтовых вод, люцерну поливают всего два раза, подпокровный посев подразумевает поливы не менее двух раз, во время кущения и колошения.

    Если перед посевом почву достаточно насытили питательными веществами, подкормки люцерны в период роста будут излишними.

    Исключение могут составить скудные почвы, которые нуждаются в дополнительном питании.

    Люцерна не привередлива к минеральным и органическим удобрениям. Для формирования пышной зеленой массы ей необходим азот, фосфор и калий. Поэтому не лишним будет внесение азота во время активного роста растения. Под вспашку, внесение органики в количестве 35 т. на 1 га. в почву, бесспорно, даст отличные результаты урожая при соблюдении агротехнических правил ухода за люцерной.

    Если вы хотите ускорить отрастание скошенной зелени люцерны, внесите фосфор, а через две недели азот, это простимулирует растение в рост и ускорит цветение культуры.

    Нецелесообразным внесение данных подкормок считается на питательных почвах, где количество фосфора превышает отметку в 16 миллиграмм на 100 грамм грунта. В этом случае, без подкормок можно обойтись вовсе, если перед севом в почву уже были внесены удобрения. Что касается азотных удобрений то норма внесения 25 кг. на 1 га.

    Нормы высева удобрений под люцерну: азот (N) 30-45 фосфор (Р) 60-90 калий (К) 60-90 кг. на 1 га., внесенные дозы дают гарантию получения высоких укосов люцерны.

    Борьба с сорной растительностью, является обязательным условием ухода за посевами люцерны. Сорняк уничтожается скашиванием при высоте в 16 см. Величина среза корректируется так, чтобы не повредить саму культуру. Чтобы уничтожить нежелательные однолетние злаковые сорняки до посевной вносится эптам по 4 литра на гектар, возможно применение и других гербицидов.

    Полезные свойства люцерны

    О пользе люцерны для сельского хозяйства в качестве кормовых смесей и сена, много сказано. Однако люцерна используется не только для удовлетворения сельскохозяйственных нужд, но в фармакологии.

    Трава используется для изготовления препаратов Альфальфин, Антихолестерин, Мэйши, Алфагин и прочих. Эти препараты, снижают уровень холестерина, нормализуют пищеварение, помогают при кишечных расстройствах, в частности устраняют запоры, обладаю свойством снижения сахара в крови и показан в применение диабетикам.

    Препараты из люцерны показаны людям страдающим заболеваниями кровеносной системы, малокровием, с любыми нарушениями иммунного ответа организма, при истощении и физической слабости, их используют для нормализации лактации кормящих матерей.

    Порошки из перемолотых листьев люцерны обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим действом. Люцерну широко используют в народной медицине в виде отваров и чаев, в сушеном и свежем виде. Обладая алкалоидным действием, помогает в нейтрализации желудочной кислоты и помогает справиться с не осложненными гастритами.

    Неприхотливое растение в составе травяных сборов повышает иммунитет, помогает бороться с бессонницей. Врачи-гомеопаты широко используют люцерну в качестве заживляющего средства при язвенном колите, сниженном аппетите и малокровии.

    Кроме вышеперечисленных полезных свойств люцерна содержит витамины группы «В», кальций, фосфор, витамин «Д», «А» и «Е», а ученый-биолог Бовуэр обозначил люцерну в своих исследованиях, как «чудодейственное растение» или «великую целительницу», после того, как обнаружил в ее составе средоточие восьми аминокислот.

    Выращивание люцерны: Описание и уход +Видео

    Люцерна – растение популярное во всем мире. Ее начала выращивать еще тысячи лет назад. Виды цветка подразделяются на многолетние и однолетние. Родом растение из стран Азии и Америки.

    Такая популярность люцерны связана с тем, что ее используют как корм для скота. Из люцерны получается сено, которое очень любят животные. Проростки цветка обладают полезными свойствами.

    Описание растения

    Относится люцерна к семейству Бобовых. В высоту цветок вырастает примерно до 100 сантиметров. Листья овальные. Цветы голубых и синих оттенков. Период цветения – летом. Растение славится своими полезными свойствами и применяется в фармакологии.

    Это интересно! Корень растения в длину достигает 10 метров. В нем накапливаются полезные вещества.

    Виды растения

    Всего насчитывается более 100 видов люцерны. Большая часть из них произрастает в нашей стране.

    Рассмотрим самые популярные виды растения:

    • Желтая – в длину до 80 сантиметров. На вид выглядит крупным кустарником, на котором растет много цветов с желтым оттенком.
    • Хмелевидная – однолетний вид растения. Цветы желтые. Созревают плоды похожие на бобы. Плоды покрыты ворсом.
    • Синяя – характеризуется большими побегами, толстым корнем. Цветы синих оттенков. Бобы по форме похожи на улиток.
    • Гибридная – больше 100 сантиметров в высоту, листья маленькие, цветы пестрые, бобы спиралевидной формы.

    Эти виды одни из самых выращиваемых в нашей стране.

    Выращивание и уход

    Время посева зависит от климатических условий страны. Чаще всего сеять растения начинают весной в апреле или начале мая. Растение очень прихотливо к почве. Грунт подготавливают заранее. Несколько раз перекапывают, увлажняют, подкармливают специальными удобрениями. Семена тоже следует подготовить. Твердые семена обрабатывают (например, перетирают с песком), чтобы они быстрее проклюнулись. Потом их замачивают на некоторое время для набухания. После этого сушат на солнышке. Сеют семена специальным приспособлением – сеялкой. При этом вместе с люцерной высеивают овес и рожь.

    Люцерна растение неприхотливое. Ей требуется обычный уход. Поливать цветы начинают после их прорастания. Частота полива зависит от климата. Если дожди льют часто, то и полив не понадобится.

    Важно знать! Люцерна лучше перенесет засуху, чем постоянные дожди или обильный полив. Необходимо следить, чтобы в грунте не происходило застаивание воды. Это может вызывать гниль корней растения и его гибель.

    Почву необходимо периодически удобрять. Для быстрого роста часто используют фосфор в качестве удобрений. Обязательным моментом в уходе за люцерной является устранение сорняков и вредителей. Траву скашивают или убирают вручную. От вредителей избавляются с помощью специальных средств.

    Важно знать! Культуры, которые росли перед люцерной в грунте оказывают непосредственное влияние на ее рост и развитие. Лучше если это будет рож, овес, пшеница.

    Полезные свойства и противопоказания

    Люцерна славится полезными свойствами еще с давних времен. И по сей день ее активно используют в народной медицине. Кроме этого, существуют лекарства на основе люцерны. Так в чем же польза этого растения?

    • Люцерна снижает риск инфарктов и инсультов. Это происходит за счет ее способности снижать холестерин. При употреблении люцерны повышенный холестерин приходит в норму.
    • Содержащиеся в составе люцерны кальций, аскорбиновая кислота, витамины В способны снимать воспаление в тканях и костях. Поэтому растение активно применяют при лечении артритов и артрозов.
    • Порошок из люцерны благотворно влияет на весь жкт. Нормализуется стул, уменьшается воспаление, восстанавливается флора кишечника. Порошок из люцерны применяют при колитах, язвах, гастритах.

    • В давние временя растение использовали для лечения открытых ран. Белок в составе растение способен останавливать кровотечения. В народной медицине люцерну применяют до сих пор.
    • Люцерна хорошо повышает иммунитет. Вещества в составе растения обладают антиоксидантными свойствами. Ее полезно применять при вирусных инфекциях. Растение выводит токсины из организма, налаживает обмен веществ.
    • Люцерна применяется для лечения мочеполовой системы. Она обладает мочегонным действием. Выводит из организма лишнюю воду и соль. Также люцерна оказывает благотворное влияние на печень.
    • Считается, что вещества в составе люцерны предупреждают образование клеток с мутациями. А это значит, что люцерна является противоопухолевым растением.
    • В составе люцерны находится природный эстроген. Он оказывает положительное влияние на женский организм. Восстанавливается регулярный цикл, климакс проходит не так заметно. А еще цветок славится своими способностями лечить бесплодие. Это очень ценное свойство люцерны.
    • Люцерна положительно влияет на нос и горло. Применяется при астме, ангине, рините.
    • Растение поддерживает давление в норме. Ее свойства не дают сердцу испытывать большие нагрузки. Железо в составе растения насыщает кровь кислородом. И вы начинаете чувствовать себя лучше.
    Читайте также:  Цветок анютины глазки: ключевые характеристики и описание, правила посадки и ухода, фото цветов

    Это интересно! Люцерну издавна применяют для выведения паразитов из организма.

    Противопоказаний к применению растения не так уж и много. Главным противопоказанием является беременность и кормление грудью. При волчанке растение также не применятся. Употребление большого количества люцерны может привести к отравлению.

    Для лечения употребляют сырые пророщенные семена. Но лучшим вариантом является приобретение готового порошка люцерны.

    Люцерна –растение популярное и очень полезное. Огромную кормовую базу для животных составляет люцерна. Ее полезные свойства оказывают положительное влияние как на человека, так и на животных. Сложный уход не требуется. И на вид растение приятное. Многие цветоводы выращивают люцерну в своих оранжереях, садах и даже дома в горшке. Главное причиной выращивания люцерны являются ее целительные свойства.

    Выращивание люцерны из семян дома

    Как выращивать люцерну в домашних условиях

    Люцерна представляет собой траву (иногда полукустарник) семейства Бобовые и насчитывает более ста видов. Ее применяют в сельском хозяйстве (как корм для скота; также из нее делают сенную муку), в лекарственных целях, в косметологии и кулинарии.

    Люцерна — противоречивое растение. Несмотря на то, что лучшими месяцами для посева в домашних условиях считаются июнь и июль, она отлично прорастает при любой температуре выше нуля.

    Итак, давайте поговорим более подробно о том, как выращивать люцерну в домашних условиях. Прогрев семян перед посадкой не является обязательным условием, но все-таки желательно это сделать. Оптимальным вариантом станет прогрев семян люцерны на открытом воздухе и, если позволяет погода, на солнце.

    Грунт в данном случае особенной подготовки не требует — можно использовать самую обычную почвенную смесь, но крайне желательно обогащенную торфом и другими полезными веществами.

    Высаживать можно небольшими рядами. Однако во время обработки будьте осторожны — у люцерны слабая корневая система, а ее повреждение может привести к гибели растений. Также обратите внимание на полив — каждый последующий нужно выполнять только после того, как подсох верхний слой земли. Излишняя влага тоже может вызывать гибель люцерны.

    Проростки люцерны: польза и вред

    Употребление в пищу молодых побегов люцерны полезно при гипертонии, тахикардии, ишемической болезни сердца, повышенном уровне холестерина, внутренних кровотечениях, пониженном иммунитете. Также добавление в пищу проростков может стать профилактикой катаракты и дальнозоркости.

    Вред люцерна может нанести из-за обработки химикатами во время выращивания. Поэтому перед употреблением купленные проростки нужно замочить минут на 20 в уксусной воде. Нельзя употреблять люцерну людям с заболеваниями желудка.

    Как вырастить люцерну на подоконнике — пошаговый мастер-класс

    В конце зимы нашему организму не хватает витаминов и минералов. Восполнить эту нехватку можно свежей зеленью, молодыми проростками, выращенными в домашних условиях. Люцерна – наиболее неприхотливая культура. Проростки на вкус напоминают молодой горошек с запахом свежести. Польза этих проростков такая же, как у аналогичной зелени. Особенность – уничтожение неприятного запаха изо рта.

    Вам понадобятся:

    • семена люцерны – 2 столовые ложки
    • литровая банка

    Как выращивать люцерну на подоконнике:

    1. Замочить в банке семена на ночь.
    2. Откинуть набухшие семена на сито. Промыть проточной водой.
    3. Вернуть семена в банку и слегка раструсить. Банку перевернуть на бок. Оставить на окне.
    4. Промывайте семена 2 – 3 раза в день. На 4 день появятся белые стебельки.
    5. Количество проросшей люцерны увеличивается в 2 раза.
    6. Начинают появляться зеленые листики.
    7. Продолжайте промывать люцерну. На 7 день большинство проростков покроются листиками.
    8. Корни люцерны перекрутятся между собой. Банка почти полная.
    9. Достаньте проростки, промойте и сложите в миску.
    10. Храните в холодильнике под крышкой около недели.

    Применение в пищу:

    • сырые салаты с растительным маслом;
    • витаминные зеленые смузи и коктейли;
    • очень вкусно вприкуску с молодыми сырами;
    • как добавка к сложным бутербродам;
    • в овощные супы.

    Теперь вы знаете не только как вырастить люцерну на подоконнике, но и как употреблять ее с пользой в кулинарии.

    Люцерна – полезная полевая трава. Описание, фото растения и способы применения.

    Люцерна считается медоносом, лекарственной и кормовой культурой, а также сидератом. Широко применяется в сельском хозяйстве. История возделывания люцерны как кормовой культуры началась еще в Персии.

    Люцерна

    Происхождение

    Ареал распространения охватывает по большей части Средиземноморье, часть Азии, Северную Америку и Европейско-Сибирское пространство, хотя встречается люцерна по всему миру.

    Родина растения

    Название

    Люцерна (Medicago) – травянистое растение семейства бобовых. Род люцерна представляют однолетники и многолетники, а также полукустарники.

    Известны и другие названия люцерны – буркунчик, медунка, вязиль.

    Medicago

    Описание

    Чаще люцерна похожа на полукустарник высотой от 0,6-1,5 м.

    Корневая система с боковыми ответвлениями имеет мощный центральный стержень, проникающий в почву на глубину до 10 м. Благодаря этому трава обеспечена питанием, которое не получают другие растения. Корневая система люцерны, как и всех бобовых, имеет небольшие клубни, содержащие азотфиксирующие грибки. Они участвуют в получении азота из воздуха и обогащают землю микроэлементами.

    Стебли люцерны разветвленные и отходят прямо от основания. Побеги на всю длину покрыты черешковыми листьями, собранными по три. Округлый или вытянутый листик располагается на маленьком черешке. Контур листочка с зубчиками, а нижнюю сторону покрывает ворс.

    Внешний вид

    Цветы и плоды

    Фаза цветения наступает спустя 1,5-2 месяца с момента посева и продолжается 3-4 недели. Время цветения соцветия около 10 дней. Каждый день формируется 3-5 свежих бутонов. Цветовая палитра чаще в синих, желтых, лиловых тонах. Бывают сорта пестрой расцветки.

    Головчатые либо кистевидные головки появляются из листовых пазух или на верхушках молодых побегов. Соцветия содержат 10-25 бутонов и вырастают до 8 см. Венчик формируется 5 лепестками и напоминает мотылька или парусник. Снизу 2 из них соединяются и формируют ложе для тычинки и пестика. Цветки посажены на укороченных цветоножках. Первыми раскрываются нижние бутоны.

    Опылению цветков способствуют насекомые. После этого появляется завязь и формируются плоды похожие на бобы, покрытые коричневой пленкой. Форма бобов в виде спирали или серповидная. В них хранятся мелкие семена-фасолины желтого или бурого оттенка.

    Сорта люцерны

    Ботанических видов насчитывается свыше 100. Примерно половина из них произрастает на территории России.

      Хмелевидная люцерна (на фото) – однолетнее или двулетнее растение. Стержневая часть корня не сильно развита. Наземная часть образуется из тонких стеблей, вырастающих на 10-50 см. Черешковые листочки ромбической формы небольшого размера. У них клиновидное основание и железистый ворс с изнанки. Маленькие цветочки желтого цвета образуют плотные, яйцеподобные соцветия. Односемянной плод похож на боб размером всего 2 мм. По длине он весь покрыт ворсом.

    Хмелевидная
    Серповидная или желтая люцерна формирует большой полукустарник 40-80 см по высоте, питаемый сильно развитым корневищем. Стебли гладкие или с небольшим ворсом. Цветение начинается в июне-июле, когда растение покрывают плотные головки. Короткие цветоножки удерживают от 7 до 40 бутонов. Длина зрелых бобов серповидной или луновидной формы составляет 8-12 мм.

    Серповидная
    Посевная или синяя люцерна с гибкими стеблями по 80 см. Листья обратнояйцевидные или овальные небольшого размера. Цветоносы несут головки длиной 2-3 см. Окрас цветов размером 5 мм в синих и фиолетовых тонах. Плоды-бобы свернуты подобно улиткам.

    Посевная

  • Изменчивая или гибридная люцерна вырастает до 70-120 см. Ветвистые побеги покрывают мелкие листья, посаженные на вытянутые черешки. Форма листьев овальная или яйцевидная, а изнанку покрывает редкий ворс. Головки соцветий высотой 3-5 см отрастают в пазухах листьев и имеют длинные цветоносы. Лепестки окрашены в желтый, голубой, фиолетовый или пестрый цвет. Средней величины бобы спиральной формы покрывает бледно-желтая или бурая оболочка.
  • Условия выращивания

    Участок под посадку люцерны должен быть открытым и достаточно освещенным. Тень замедляет развитие растения и кустарники будут низкими.

    Богатая питательными элементами почва должна быть нейтрального либо слабощелочного состава. Оптимальны для выращивания суглинки. В тяжелых, каменистых, засоленных почвах люцерна плохо растет из-за слабой клубеньковой бактериальной флоры.

    Благоприятно для развития поддержание почвы во влажном состоянии без избытка влаги, от которой развивается мучнистая роса. Допускается кратковременное высыхание поверхностного слоя земли. Регулярные поливы особенно важны для растений первого года.

    Теплолюбивая культура хорошо себя чувствует при t = +22-30°C и нормально реагирует на повышение до t = +37-40°C. Уход за растениями состоит из выпалывания сорняков и окучивания. Предотвратить полегание стеблей помогает окучивание.

    Посев люцерны

    Люцерну разводят севом семян в открытый грунт. Посевные работы проводят в первый месяц весны.

    Подготовка участка включает удаление сорной травы, внесение в почву извести и перекопку. Внесение минеральных удобрений способствует разрастанию кустов и яркому цветению. Землю при необходимости увлажняют. Посевной материал обрабатывают биопрепаратами для защиты от различных инфекций. Ряды глубиной 5-12 см располагают с большим интервалом до 45 см. Разреженные посевы дают максимальный рост и опыление. Семена для равномерного распределения смешивают с песком или мелкими опилками.

    Изменчивая

    Иногда используют смешанные посевы люцерны со злаковыми культурами. Однако в случае загущения люцерна получит мало освещения, тогда ее рост и созревание семян сократится.

    На дачном участке семена можно просто разбросать на рыхлую землю и уплотнить поверхность листом фанеры.

    Вредители, болезни

    Люцерна обладает стойкостью к заболеваниям. Иногда может поражаться грибковыми инфекциями. При первых признаках болезни посевы обрабатывают бордосской жидкостью. Из паразитов докучать растению может люцерновый клоп и долгоносик, толстоножка. Их выводят инсектицидами типа «Фастак», «Бензофосфат».

    Фастак

    Использование в агросекторе

    На приусадебных участках и полях люцерна используется как сидерат. Зеленое удобрение способствует обогащению почвы азотом. Растение активно наращивает зеленую массу и за сезон можно сделать 8 укосов. Разложение биомассы во влажном грунте обогащает состав, способствует разрыхлению, понижает кислотность. Люцерна прекрасно справляется с восстановлением запущенных участков.

    Читайте также:  Как растёт авокадо: особенности роста и уход за растением, выращивание из косточки в домашних условиях

    Люцерна имеет богатый состав аминокислот, фосфора, калия и протеина, поэтому считается ценным кормом для скотины. Пик пищевой ценности люцерны приходится на период бутонизации, а больше всего полезных веществ в цветущей люцерне.

    Сидерат — зеленое удобрение

    Заготовку кормового сырья проводят 3 раза за сезон. Первый раз траву скашивают в период бутонизации, а потом при цветении. После процедуры люцерна будет радовать новыми цветами уже через 1-1,5 месяца. После скашивания над землей должен остаться стебель высотой около 10 см. Такой длины достаточно для быстрого восстановления.

    Зеленое сырье применяют как подкормку или сушат на сено, а потом брикетируют.

    Люцерна в медицине

    Люцерна содержит полезные кислоты, белки, фитогормоны, витамины и успешно применяется для лечения. Стебли и листья растения, собранные в пору бутонизации и цветения, идет на приготовление настоев и отваров. Из сока свежей травы и пророщенных семян получают сок, который добавляют биодобавки.

    Прием люцерны рекомендован в следующих случаях:

    1. Простудные заболевания
    2. Язвы органов пищеварения
    3. Воспалительные состояния при цистите и почечных недугах
    4. Эндометриоз
    5. Сахарный диабет
    6. Подагра и ревматизм
    7. Гепатит и кольпит

    Люцерна способствует выведению избыточной жидкости, нормализует обменные процессы, стабилизирует работу печени и ЖКТ, снижает содержание холестерина в крови.

    Порошок их сухих листьев издавна применяется как кровоостанавливающее средство, а также для заживления ран и порезов

    Посмотрите также видео по теме:

    Люцерна

    Люцерна (Medicago) представляет собой распространенное травянистое растение из семейства Бобовых. Дикая поросль сосредоточена на территории среднеазиатских и средиземноморских стран. Благодаря своим сидеративным свойствам люцерна высоко ценится в сельском хозяйстве и зачастую используется в качестве корма для скота. Известность и широкое применение трава приобрела несколько тысячелетий назад. Люцерна является прекрасным медоносом и обладает набором полезных лечебных свойств. Помимо этого, растение отличается декоративностью и привлекательным внешним видом, что дает повод выращивать люцерну на садовом участке в качестве естественного озеленителя.

    Люцерна описание

    Люцерна имеет как однолетние, так и многолетние видовые формы. Стебли начинают ветвиться от самого основания или в верхней части, образуя низкорослый разветвленный кустарник. Корневище достаточно плотное и сильное, способно проникать в землю на большую глубину и содержит сеть боковых отводков. В них накапливаются полезные вещества, которые трудно извлечь растениям с поверхностным корневищем. У отдельных представителей рода есть прикорневые побеги, расположенные в горизонтальном направлении. Поскольку люцерна относится к группе Бобовых, ее корни также покрываются клубеньками, где живут азотфиксирующие бактерии. Функции бактерий заключаются в том, чтобы перерабатывать азот и обогащать грунт питательными веществами.

    Побеги усыпаны черешковыми листьями, которые соединяются поштучно в розетки округлой формы. Каждый листик прикреплен к отдельному черешку. Центральный сегмент выглядит более длинным на фоне остальных листочков. Края зубчатые. С изнанки пластинки покрываются коротким ворсом.

    Ближе к верхушке куста на побегах раскрываются соцветия-кисти или головчатые бутоны в форме цилиндра. Размер цветков от 1,5 до 8 см. Венчики образуются из лепестков и внешне напоминают парусник или мотылек. Снизу лепестки срастаются. Соцветия держатся на длинных цветоножках с пестиками и тычинками. Сначала расцветают бутоны в нижней части цветоножки. Окраска люцерны преимущественно синяя, лиловая или желтая. Однако существуют и гибридные сорта с пестрой расцветкой. Процесс бутонизации происходит спустя два месяца, после того как семена люцерны оказались в почве, и продолжается на протяжении 3-х или 4-х недель. Цветение одной кисти длится около 10 дней. Каждый день на свет появляется по 3-5 свежих бутона.

    Цветки опыляются благодаря насекомым. На месте опыленных бутонов формируются бобы, окрашенные в бурый или коричневый тон. Форма плодов в виде месяца или спирали. Полость бобов наполнена мелкими желтыми или коричневатыми фасолеобразными семенами. Кожица семян плотная, плохо пропускает влагу.

    Посадка люцерны

    Посадку люцерны рекомендуется осуществлять посевным путем. Семена отправляют в почву в марте, когда начинаются первые сельскохозяйственные работы. Участок заранее перекапывают, почву пересыпают известью и поливают. Перед посевом материал подвергают стратификации и обработке специальными препаратами, которые помогут защитить растения от инфекционных заболеваний. Посев семян люцерны делают рядками. Глубина посева должна составлять не более 1,5 см. Для равномерного распределения семян их предварительно смешивают с песком.

    Садоводы также занимаются посадкой люцерны рядом со злаковыми растениями, но стоит быть готовым к тому, что кусты начнут испытывать недостаток солнечного света. В результате трава начнет медленнее расти, а количество семян уменьшится вдвое. Наилучший рост люцерны наблюдается в том случае, если посев организовывать рядами с интервалом не менее 45 см, тогда опыление будет происходить намного эффективнее.

    Чтобы засеять большие участки люцерны с целью выращивания кормов, применяют свекловичные сеялки. Если необходимо вырастить несколько кустиков травы в саду, допускается разбрасывание семян люцерны вручную. Главное, не допустить пересыхания грунта и поддерживать достаточный уровень влаги в прикорневой зоне.

    Выращивание люцерны

    Выращивание люцерны не представляет особых сложностей для садоводов. Кусты предпочитают освещенные участки. Тень дает низкорослую и малоразвитую поросль. Субстрат подбирают питательный и пропускающий воздух, обладающий нейтральной или слабощелочной средой. Больше всего траве подходят суглинистые типы почв, а солончаки, каменистые насыпи и тяжелые глинистые структуры, где близко расположены грунтовые воды, плохо влияют на ее рост. В такой среде вряд ли смогут размножаться клубеньковые бактерии.

    Непродолжительная засуха практически не причиняет вреда растению, однако слишком сухой грунт, без регулярного орошения в скором времени приведет к гибели и пересыханию корней. И, наоборот, излишняя влага способствует развитию мучнистой росы. Трава особо чувствительна к влаге на первых годах жизни.

    Оптимальной температурой выращивания люцерны является +22…+30°C. Периоды изнуряющей жары растение стойко выдерживает. Некоторые сорта люцерны способны выживать даже при глубоких морозах в самых северных регионах планеты.

    Молодую поросль требуется уберегать от сорняков. Участок периодически рыхлят и окучивают.

    Если люцерна предназначена для кормовых целей, траву скашивают по мере роста. В первый раз, когда наступает бутонизация, и повторяют, когда растение активно цветет. Скашивание переносится почти безболезненно. Через месяц или полтора культура снова радует цветами. Чтобы предотвратить полегание травы, проводят подрезание корней в горизонтальном направлении при помощи специальных инструментов. Речь идет о культиваторах и плоскорезах.

    Изредка люцерна подвергается грибковым заболеваниям. Остановить распространение болезни помогает бордосская жидкость. Опасными паразитами, которые представляют серьезную угрозу, является долгоносик, люцерновый клоп, толстоножка. Справиться с ними позволяют инсектицидные препараты.

    В качестве сидерата люцерну используют как на приусадебных участках, так и на полевых угодьях. Трава считается высокопроизводительным удобрением. Ежегодно растение обеспечивает от 8 до 10 укосов и наращивает около 120 т зеленой массы с одного гектара земли. Благодаря жизнедеятельности культуры происходит обогащение грунта азотом. Если на участке преобладает влажный микроклимат, биомасса самостоятельно разлагается, что улучшает состав почвы и снижает кислотность.

    Выращивание люцерны в качестве кормовой травы

    В тканях люцерны присутствует большое количество протеина, аминокислот, калия, фосфора, чем объясняется ее спрос в сельскохозяйственной отрасли. Трава выступает отличной кормовой культурой для мелкого и крупного скота. Когда растение находится на этапе бутонизации, пищевая ценность поросли считается максимальной. Что касается полезности травы, сбор лучше осуществлять в период цветения.

    Длина побегов для скашивания на кормовые цели должна составлять от 8 до 10 см. Обрезание поросли на указанной отметке позволит быстрее в дальнейшем восстановить зеленый покров. В течение года выполняют не более 3-х покосов. Заготовленное сырье используется в качестве свежей подкормки или высушивается на сено, из которого делают кормовые брикеты или гранулы.

    Виды и сорта люцерны с фото

    Насчитывается более сотни различных модификационных форм люцерны. Большая часть видов произрастает в России.

    Люцерна серповидная (Medicago falcata)

    Кустики люцерны серповидной имеют хорошо разветвленное корневище и прикорневые отводки. Высота растения составляет 40-80 см. Поверхность стеблей гладкая или опушена тонким ворсом. Листья овальные или ланцетные выходят из черешков. Размер пластинок колеблется в пределах 0,5- 2,2 см. Головчатые соцветия распускаются в начале или середине лета. Кисти образуются из множества мелких бутонов. Цветоножки низкие. Когда заканчивается процесс опыления, формируются серповидные бобы с железистым ворсистым налетом. Размер плодов в зависимости от возраста растения составляет около 8-12 мм.

    Люцерна хмелевидная (Medicago lupulina)

    Встречаются как однолетние, так и двулетние представители данного вида люцерны. Корневище более тонкое, чем у предыдущей травы. Высота стеблей от 10 до 50 см. Листики с черешковым основанием. Их длина не превышает 15 мм, а форма напоминает маленькие ромбики. Листва люцерны хмелевидной имеет клиновидное начало и едва заметную выемку. Наружная сторона пластинки покрыта ворсом. Цветки желтого оттенка собираются в головчатые колоски. Растение плодоносит односемянными бобами, которые выглядят, как маленькие почки. Поверхность бобов защищена ворсом. По мере дозревания плода ворс исчезает.

    Люцерна посевная (Medicago sativa)

    Кусты этой люцерны очень гибкие, крона развивается преимущественно в верхней части. Длина стеблей доходит до 80 см. Главный корень утолщенный и прочный, листики овальные. Цветоносы с пазушным основанием содержат пышные головки цветущих кистей, длина которых приблизительно 2-3 см. Цветовая гамма соцветий представлена в синих и фиолетовых тонах. Плоды скрученные, как улиточные створки, вырастают в длину на 6 мм.

    Люцерна гибридная (Medicago x varia)

    Высота многолетника достигает от 70 до 120 см. Побеги образуются широкую раскидистую крону и покрываются черешковыми листочками. Пластинки овальные, опушены изнутри ворсинками. Соцветия шарообразные, вырастают на цветоножках, выглядывающих из пазушных листьев. Кисти рыхлые, длиной от 32 до 5 см. Окраска соцветий пестрая или однотонная. Встречаются голубые, фиолетовые и желтые виды люцерны гибридной. Плоды крупнее, чем обычные бобы. Кожица бобов оливкового или желтого цвета. Форма плода спиралевидная.

    Свойства люцерны

    Полезные свойства

    Растение богато различными полезными веществами. Люцерна нашла свое применение даже в китайской медицине. В составе травы содержится много минеральных веществ, витаминов, белков, фитогормонов. Лечебной ценностью обладают стебли, листья и цветки, которые заготавливаются во время закладки бутонов или в процессе цветения. Сырье высушивают и пересыпают в мешочки из ткани. На их основе приготавливают настои и отвары. Сок, полученный из свежескошенной люцерны, считается эффективной биоактивной добавкой. Сок назначают пить для снижения уровня холестерина, высвобождения излишней жидкости и стабилизации функционирования ЖКТ.

    Трава люцерна используется в качестве народного средства при лечении сахарного диабета, ревматизма, подагры, гепатита и болезней, связанных с эндокринной системой.

    Люцерна способствует укреплению организма и эффективно борется со многими серьезными заболеваниями. Растение рекомендуют употреблять женщинам при гормональном сбое и миоме матки.

    Добавить комментарий