Актинидия Коломикта для Подмосковья: популярные сорта, правила посадки и ухода за растением, полезные советы

Актинидия: посадка и уход в Подмосковье. Особенности выращивания разных сортов, размножение

  • 13 Октября, 2018
  • Деревья и кустарники
  • Екатерина Комисарова

Актинидия (посадка и уход в Подмосковье будут рассмотрены в этой статье) — это представитель семейства древовидных лиан, исторической родиной которого является Китай. В дикой природе широко распространен в Юго-Восточной Азии, на Дальнем Востоке и в Гималаях, однако благодаря привлекательному внешнему виду и превосходной декоративности растение используют практически по всему миру, в том числе и в нашей стране, в ландшафтном дизайне. В Европу эти лианы были завезены в 1958 году. Они стали быстро пользоваться большой популярностью, поскольку, помимо привлекательности, имеют невероятно вкусные и полезные плоды, которые хорошо известны нам как киви.

Растение хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям и растет на различных типах грунтов, поэтому многие люди задумываются о том, чтобы заняться его культивированием. Однако поскольку Россия известна своими суровыми зимами, то при выращивании нужно учитывать определенные нюансы. О том, какие именно, будет подробно рассказано далее в этой статье.

Общая информация

Актинидия (посадка и уход в Подмосковье за этой культурой не слишком трудоемкие, однако имеются определенные особенности) — это многолетние листопадные лианы. Они достигают большой длины, поэтому им требуются специальные опоры, по которым растение будет виться и ползти вверх. Листья могут быть как гладкими, так и кожистыми, обладают средним размером и пестрым окрасом, придающим культуре особую декоративность. В период активной вегетации в пазушных боковых почках появляются маленькие цветочки, которые могут иметь белый, оранжевый или золотистый оттенок. У некоторых видов они источают очень приятный сладковатый аромат.

Плоды актинидии обладают превосходными вкусовыми качествами и множеством полезных свойств. Они являются хорошим источником глюкозы, аскорбиновой кислоты и других активных веществ, необходимых нашему организму. Их можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления различных блюд и десертов. Также из них варят джем и делают некоторые разновидности вин. Именно благодаря всему этому многие отечественные садоводы задумываются о разведении актинидии. Посадка и уход в Подмосковье за этим растением не требуют значительных физических и финансовых затрат, поэтому со всем справиться смогут даже новички.

Полезные свойства плодов

Актинидия сорта Коломикта для Подмосковья (фото этого и других видов выглядят невероятно красиво) представляет большую ценность, поскольку ее плоды обладают множеством полезных свойств.

Они помогают при следующих проблемах:

  • отрыжка;
  • изжога;
  • расстройства функционирования пищеварительной системы;
  • малокровие;
  • ревматизм;
  • боли в пояснице;
  • гонорея;
  • воспаление слизистой оболочки толстой кишки.

В киви содержится большое количество воды, витамина С, клетчатки пектина и других полезных веществ, поэтому их издавна использовали для приготовления различных отваров, настоев и мазей. Помимо этого, в наши дни на основе этих плодов изготавливают некоторые медикаментозные препараты, которые используются для лечения многих заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также растение способствует укреплению иммунной системы и повышению защитных функций организма, поэтому, регулярно употребляя в пищу фрукт, человек будет намного реже болеть.

Многих людей интересует вопрос о том, когда созревает актинидия в Подмосковье. Если вы сделаете все по технологии, с соблюдением основных правил, то первый урожай можно будет собрать приблизительно на четвертый год после посадки. Ягоды будут готовы к сбору в конце лета. В этот период они накапливают наибольшее количество питательных веществ, поэтому представляют огромную ценность для здоровья человека.

Мужская и женская лиана

Актинидия (посадку Коломикты в Подмосковье и уход за ней или за другим сортом мы рассмотрим немного позже) является представителем двудомных растений, поэтому если вы решили заняться ее разведением, то это обязательно следует брать во внимание. Мужские и женские лианы отличаются внешним видом и некоторыми другими особенностями. Первые имеют больше тычинок, а пестик отсутствует, в то время как у вторых все наоборот. Размножаются растения при помощи пыльцы, которая разносится насекомыми и ветром.

Отличить мужскую актинидию от женской можно и по соцветиям. У первых они сформированы тремя цветками, а у вторых на побегах бутоны располагаются поодиночке. Помимо этого, у лиан мужского пола лепестки к началу осени начинают приобретать красноватый оттенок, поэтому спутать их просто невозможно.

Особенности размножения

Чтобы вырастить красивую и здоровую лиану, каждый начинающий садовод должен знать тонкости посадки актинидии в Подмосковье и ухода за ней. Разводить киви в домашних условиях не слишком сложно.

Растение может размножаться следующими способами:

Каждый метод обладает определенными особенностями, а также имеет свои преимущества и недостатки, которые нужно учитывать. Далее будет подробно рассмотрен каждый из них, чтобы вы могли выбрать наиболее оптимальный для себя вариант с точки зрения трудоемкости технологического процесса.

Размножение отводками

По словам садоводов, процедуры посадки актинидии в Подмосковье (и ухода) осенью и весной практически не отличаются. Чаще всего растение разводится вегетативным методом. От других он отличается своей простотой и эффективностью. Он не требует особых познаний в области садоводства, поэтому даже у новичков с ним не возникнет особых проблем. Как показывает практика, растение начинает активно цвести и плодоносить уже на 3-4 год после посадки.

Данная техника основана на следующем алгоритме:

  1. В конце весны, когда на побегах сформируются листочки, нужно отобрать хорошо развитую и самую сильную лозу.
  2. Сделайте на ней небольшой надрез, наклоните к земле и присыпьте землей. При этом слой почвы должен быть не менее 10-15 сантиметров.
  3. Холмик покройте слоем мульчи. Для этого можно использовать древесные опилки и перегной.
  4. Регулярно поливайте субстрат, не допуская его пересыхания. Это позволит значительно ускорить процесс образования молодых корней.
  5. Молодой отросток будет готов к пересадке в начале осени или в крайнем случае следующей весной.

Лучше всего высаживать на открытый грунт молодое растение в середине сентября, чтобы оно успело нормально прижиться на новом месте и сформировать хорошо развитую корневую систему. Подходит для выращивания в Подмосковье и сорт Коломикта (фото актинидии можно увидеть в статье). Но если он не успеет адаптироваться, то может не пережить зиму и попросту погибнет от сильных морозов, которые для данного региона не являются редкостью.

Черенкование

Еще одна распространенная технология размножения актинидии в Подмосковье. Посадка и уход в этом случае не слишком отличаются от таковых в других регионах нашей страны. Воспользовавшись данным методом размножения, можно добиться хорошего результата: растение быстро приживется на открытом грунте и начнет активно развиваться. При этом данный способ очень простой и не требует каких-либо особых, трудоемких затрат.

Методика основана на следующем алгоритме:

  1. Посадочный материал заготавливается в начале лета. Вам нужно обрезать несколько черенков от молодых веточек, длиной приблизительно 10-15 сантиметров. На каждом побеге должно быть не менее двух междоузлий и как минимум три почки.
  2. Верхний срез должен быть прямым, а нижний проходить под углом 45 градусов.
  3. В нижней части побега следует удалить листья, а в верхней — укоротить их приблизительно на половину длины.
  4. Черенки можно укоренять в воде, а можно сразу высадить в открытый грунт или в парник.
  5. Если вы сразу решили разместить ростки в саду, то их обязательно нужно накрыть марлей, которая несколько раз в день увлажняется. Утром и вечером молодые лианы следует открывать, чтобы они могли подышать свежим воздухом, а через 2-3 недели ткань вовсе снимается. За это время у актинидии должна сформироваться и окрепнуть корневая система.
  6. Рекомендуется использовать нейтральную или не слишком кислую почву, которая смешивается с перегноем, речным песком и комплексными минеральными удобрениями.
  7. Черенки следует высаживать под углом приблизительно 60 градусов. Углублять в грунт нужно до уровня средней почки.
  8. Если вы проживаете в регионе с холодным климатом, то на зиму почва вокруг растения укрывается опавшей листвой.

Итак, посадка актинидии в Подмосковье и уход за ней должны осуществляться с соблюдением некоторых правил. Растение может размножаться не только при помощи зеленых, но и с использованием одревесневших черенков. Заготавливать их рекомендуется осенью. После обрезания посадочный материал обвязывается пучками и помещается на хранение в прохладное помещение, в котором держится постоянная температура воздуха на уровне от 1 до 5 градусов тепла. Весной черенки можно будет сразу высаживать в открытый грунт.

Размножение семенами

Актинидия может разводиться при помощи семян. Однако сразу стоит отметить, что данный метод является одним из наиболее сложных. Помимо этого, растения постепенно будут терять характеристики материнских лиан, поэтому опытные селекционеры рекомендуют использовать разведение отводками или черенками. Впрочем, если вы решили все-таки придерживаться семенной технологии, то все равно сможете вырастить актинидию.

Получить качественную рассаду поможет следующая инструкция:

  1. Семена собираются из созревших плодов, после чего они помещаются в марлю, свернутую в несколько слоев, и промываются под проточной водой. Далее посадочный материал равномерно раскладывается на газете и просушивается.
  2. В начале декабря семена замачиваются на 4 дня, после чего они помещаются в плотную материю и в емкость, заполненную влажным песком, остаются в комнате при температуре около 19 градусов.
  3. Один раз в неделю марля достается из ящика и выносится на несколько минут на открытый воздух. Это позволит закалить ее и повысить сопротивляемость растений негативным факторам окружающей среды.
  4. На протяжении всего времени проращивания не следует допускать пересыхания семян, поскольку в этом случае вероятность всхода ростков сильно снижается.
  5. В январе емкость укутывается тканью и переносится в сад, где ее нужно закопать в снег до весны.
  6. Приблизительно в середине весны семена снова помещаются на хранение в теплое помещение. При этом каждый день их обязательно необходимо проветривать и увлажнять.
  7. После появления первых ростков семена сажают в горшки, заполненные дерновой землей. Во время посева старайтесь быть аккуратными, чтобы не сломать побеги.
  8. Ежедневно почву следует увлажнять из пульверизатора, не допуская ее подсыхания. Чтобы ускорить процесс прорастания, емкости можно накрывать пленкой, которая создаст парниковый эффект.
  9. Когда на молодых побегах сформируется как минимум 3 листа, растения рассаживают по горшкам большего размера.

В открытый грунт пересаживать лианы стоит не ранее, чем на третий год после прорастания семян. Как вы могли убедиться, данный метод является очень трудоемким, поэтому лучше всего использовать черенкование или размножение отводками.

Наиболее распространенные сорта

Климат Подмосковья отличается от азиатского и восточного, поэтому здесь очень важно подобрать разновидности растений, которые лучше всего приспособлены к нему.

Среди самых известных лучшими для Подмосковья сортами актинидии являются:

Каждый из них обладает определенными особенностями, поэтому, чтобы подобрать наиболее оптимальный для себя, необходимо иметь подробное представление о них.

Лакомка

Плоды этого вида растения обладают небольшим размером, около 3 сантиметров, и неповторимым вкусом. Посадка актинидии Лакомка в Подмосковье и уход за ней более простые, чем за другими сортами. Данный сорт хорошо приспособлен к холодному климату, а также отличается своей неприхотливостью и высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, поэтому разводить культуру очень легко. При качественном поливе и подкормке лианы могут вырастать в длину до десяти метров и ежегодно давать обильные урожаи.

Для Подмосковья актинидия сорта Коломикта тоже хорошо подходит, поскольку выдерживает температуру до минус 20 градусов. Именно благодаря этой характеристике данный вид и получил наибольшее распространение среди российских садоводов.

Аргута

Эта разновидность является гибридом, выведенным также для регионов с суровым климатом, таких, например, как Подмосковье. Посадка актинидии Аргута и уход за ней – процедуры, которые мало чем отличается от аналогичных мероприятий, проводимых с другими сортами. Аргута обладает мощными лианами, длина которых может достигать тридцати метров. Диаметр, как правило, составляет 15 см. В период активной вегетации на стеблях появляются бутоны, собранные в соцветия, которые наполняют воздух в саду невероятным ароматом. Ягоды по своей форме напоминают шар темно-зеленого цвета. К сбору урожая они будут готовы в начале осени.

Ананасная

Это еще один очень популярный среди многих селекционеров по всему миру сорт. Как несложно догадаться из названия, вкус плодов имеет легкую нотку ананаса, поэтому их часто используют для приготовления варенья и белых вин. В отличие от рассмотренных выше сортов, актинидия Ананасная (посадка и уход в Подмосковье за ней не доставят особых проблем), помимо превосходной морозостойкости, обладает высокой урожайностью, которая сохраняется на протяжении длительного периода времени.

Уход за растением

Любые культуры семейства лиан являются неприхотливыми, поэтому разводить и содержать их в домашних условиях не слишком сложно. Главное – обеспечить растениям своевременные и обильные поливы. Помимо этого, чтобы урожайность не снижалась, нужно каждую осень проводить санитарное омоложение. Если вы проживаете в регионе с очень суровым климатом, то каждую зиму актинидию придется накрывать торфом. Приблизительно через 10 лет после посадки лианы можно не утеплять, поскольку они и так смогут нормально перезимовать.

Что говорят о культуре садоводы?

Итак, что же об этой культуре можно узнать из отзывов? Актинидия (посадка в Подмосковье и уход за этой культурой были подробно описаны в статье) очень легко размножается и сохраняет свои характеристики на протяжении 30 лет. Она практически не подвержена никаким вирусным и грибковым заболеваниям, а также редко подвергается атакам со стороны вредоносных насекомых, благодаря чему для ухода за ней вам не придется тратить много сил и времени. Поэтому, даже если вы начинающий садовод, можете смело сажать актинидию на своем земельном участке. Эти лианы станут не только превосходным украшением для сада, но и будут каждый год давать невероятно вкусные и полезные плоды.

Актинидия: посадка и уход в Подмосковье

Актинидия – это не только декоративное растение в виде лианы, но и полноценная огородная культура, дающая урожай полезных плодов. К делу модернизации агрономических свойств лимонника и актинидии присоединился даже такой известный селекционер, как И.В. Мичурин, который вывел ряд улучшенных сортовых наименований. Немногие садоводы решаются начать выращивать актинидию на своих приусадебных участках в Подмосковном регионе, как и во всей средней полосе нашей страны.

Виды актинидии

Такой широко известный фрукт, как киви, продающийся в любой овощной торговой точке, является плодом актинидии китайской – исключительно теплолюбивой культуры, не способной прорастать в условиях наших заморозков. Однако, огородники с большим стажем всё же стараются найти способ создания условий для её прорастания в наших широтах. Сложность довольно трудоёмкого ухода за актинидией китайской заключается в создании укрытия. Три другие разновидности, представленные ниже, являются более холодоустойчивыми.

Коломикта

Растёт в естественной среде в дальневосточном регионе. Имеет хорошую устойчивость к заморозкам, характерным для территории средней полосы, что даёт возможность посадить и ухаживать за актинидией на Урале.

Температурный минимум, при котором способна продолжить развитие актинидия на Урале Коломикта, составляет -44оС. Однако весенние перепады температуры оказывают негативное влияние на растение.

Максимальная высота кустарника составляет 5 метров. Средний диаметр толщины ствола у полностью сформировавшегося растения составляет 5 сантиметров. Окраска побега красно-коричневая. Актинидия Коломикта отличается возникновением перед переходом в стадию цветения пестролистности беловато-малинового цвета. Размер цветов, обладающих необычным лимонно-ландышевым ароматом, является небольшим. Начало периода цветения приходится на конец весны. При созревании происходит осыпание ягод на землю.

Аргута

Высота урожайного кустарника актинидии Аргута может достигать более 10 метров. Показатель морозоустойчивости данного вида относительный. Редкие сортовые разновидности способны к продолжению жизнедеятельности в условиях падения температурной отметки ниже -30оС. Средний предел холодоустойчивости актинидии Аргута составляет -27оС. На территории Подмосковного региона и средней полосы России температура снижается до такой отметки не каждый сезон, однако раз в 10 лет такие условия имеют место в нашей стране.

Размер листьев актинидии Аргуты крупнее среднего. Диаметр цветков, не имеющих аромата, составляет 3 сантиметра. Средний количественный показатель урожайности – 14 килограмм. Созревшие плоды не осыпаются.

Полезная информация. Вкус плодов актинидии Полигамы можно охарактеризовать как смесь инжира со сладким перцем.

Полигама

Высота лианы актинидии Полигамы составляет 5 метров. Возник данный вид на дальневосточной территории. Окрас побегов светло-коричневый. Актинидия Полигама имеет относительную холодоустойчивость – минимальная температура, при которой растение способно продолжать плодоношение, составляет -31оС. Однако вымерзанию подвержены побеги, не завершившие вегетационный период.

Примечание. Вымерзший кустарник актинидии Полигамы самостоятельно восстанавливает свои жизнедеятельные функции.

Цвет плодов актинидии полигамы жёлтый. Размер крупных листьев составляет 14 сантиметров. Пестролистность, характерная приобретением листвы серебристого окраса, сохраняется до полного созревания ягод.

Важно! Для помещения в укрытие лиану актинидии Полигамы необходимо снимать со шпалеры.

Внешний вид ягод

В списке Государственного реестра нашей страны в области селекционных достижений представлено более 4 десятков сортовых наименований актинидия посадка и уход в Подмосковье можно осуществить, а также ориентированных на выращивание в определённых регионах России.

Зачастую выбор актинидия лучшие сорта для Подмосковья, выращивание которых ограничивается исключительно образцами посадочного материала, представленных в питомниках. Поскольку многие саженцы закупают за рубежом, то большинство из них не приживаются в наших климатических условиях.

Сорта для выращивания

Важно! Чтобы стало возможным выращивание актинидии в Подмосковье и других районах средней полосы России, пригодны исключительно отечественные гибридные сорта актинидии.

Перечень сортов актинидии Коломикта:

  • Виноградная – это холодоустойчивая среднеурожайная сортовая актинидия. Переход в стадию созревания приходится на начало августа. Вес одной оливково-зелёной ягоды составляет 2 грамма. Гастрономические характеристики – кисло-сладкий вкус и яблочный аромат;

Полезная информация. Ягоды сорта актинидии для региона Подмосковья Виноградная содержат большое количество витамина С.

  • Изящная – это зимостойкий сорт актинидии. Этот сорт актинидии выращивают на Урале посадка и уход за которой осуществляется, исходя из сортовых особенностей. 4-граммовые плоды созревают во второй половине августа. Гастрономические характеристики – кисло-сладкий вкус и аромат ананаса. Хорошая устойчивость к болезням;

Полезная информация. Плоды актинидии Изящной содержат самую большую концентрацию витамина С среди остальных сортов данной культуры.

  • Мармеладка – это среднезимостойкий сорт актинидии позднего созревания. Цвет 3-граммовых ягод оливково-зелёный, иногда с красноватым оттенком. Гастрономические характеристики – очень сладкий вкус и земляничный аромат. Высокое содержание витамина С.

Перечень сортов актинидии Аргута:

  • Сентябрьская – это среднепоздний сорт актинидии. Вес тёмно-зелёных ягод составляет 10 граммов. Гастрономические характеристики данного cорта – слегка кислый вкус и аромат ананаса. Небольшое содержание витамина С;
  • Михневская – это среднепоздний сорт актинидии. Гастрономические характеристики 10-граммовой ягоды – кисло-сладкий вкус и аромат ананаса.

Перечень сортов актинидии Полигама:

  • Злата – это среднепоздняя урожайная сортовая актинидия. Оранжевые плоды, в среднем, весят 5,5 грамм. Вкус напоминает смесь инжира со сладким перцем;
  • Лесная – это сорт, имеющий идентичное описание с сортом Злата, однако средний вес его ягод составляет 7 грамм;
  • Остропряная – это сорт актинидии позднего срока созревания. Цвет 3-граммовых ягод тёмно-оранжевый. На вкус плоды напоминают жгучий перец.

Интересный факт. Максимальный срок плодоношения актинидии на постоянном месте может составлять почти сто лет.

Читайте также:  Черешня Овстуженка: описание сорта, фото, отзывы

Подготовка посадочного участка

Актинидия, в среднем, способна плодоносить на одном месте в течение полувека. На участок необходимо высадить растения обоих полов, что обусловлено тем, что актинидия относится к двудомным растениям, которому требуется опыление перекрестным способом. Обычно на 5 женских растений высаживают 1 мужское. Тип шпалеры для лианы актинидии – виноградная стойка.

В пределах средней полосы актинидию сажают в защищённом от ветра месте, с южной стороны жилого строения. Необходимо поддерживать достаточный уровень влажности почвы. В жаркую погоду растение опрыскивается дважды в сутки.

Важно! Посадка актинидии рядом с деревьями недопустима, поскольку это приведёт к обезвоживанию почвы.

Особенности почвы для посадки актинидии в Подмосковье:

  1. уровень залегания грунтовых вод не должен превышать 1 метра;
  2. нейтральный показатель pH;
  3. суглинистость, с высоким содержанием гумуса;
  4. хорошо дренажированный грунт;
  5. повышенное содержание калия.

Подходящее время для высадки

Примечание. Высаживают актинидию в весеннее время, однако допустимо провести посадочные работы и осенью, за 2 недели до похолодания.

Важно! Следует избегать малейших деформаций системы корней, поскольку растение не всегда способно перенести даже 10-минутное пребывание на воздухе с открытыми корнями.

Наилучшим вариантом станет пересадка сформировавшегося саженца из контейнера. Возраст посадочного материала не должен превышать 3 лет.

Примечание. Не рекомендуется высаживать растение в жаркую погоду.

При высаживании следует соблюдать приблизительно 3-метровое расстояние между посадками.

Прорастание корневой системы у лианы актинидии осуществляется в горизонтальном направлении. Неглубокая посадочная яма должна быть хорошо дренажирована, чтобы избежать застоя жидкости. Для изготовления дренажа можно использовать следующие материалы:

Пошаговая инструкция посадочных работ:

  1. За 2 недели до высадки создать 50-сантиметровое углубление, имеющее диаметр 44 сантиметра;
  2. Отложить в сторону верхний слой почвы;
  3. Уложить дренаж 10-сантиметровым слоем;
  4. Смешать верхний слой с ведром перегноя;
  5. Залить яму ведром воды;
  6. Дождаться оседания грунта;
  7. Полить саженец в контейнере;
  8. Вынуть саженец, избегая деформации корневой системы;
  9. Насыпать небольшой холм из чистой почвы;
  10. Установить саженец;
  11. Засыпать посадочной смесью;
  12. Полить растение;
  13. Мульчировать землю;
  14. Оградить растение от домашних животных;
  15. Создать теневые условия на 2 недели.

Обратите внимание! Недопустимо внесение в посадочные ямы свежего коровяка и извести.

Как ухаживать в Подмосковье

Для актинидии недопустимо пересыхание почвы и засушливый воздух – это приводит к началу сброса листвы и вымерзанию недозревших побегов с наступлением заморозков.

Полив осуществляется еженедельно в количестве 5 литров воды на сформировавшийся куст. Хорошее влияние на актинидию окажет посадка под ней бобовых культур.

Актинидия в разрезе

Сроки удобрения актинидии:

  • с началом весны на 1 м² вносится 20-граммовая доза калийно-фосфорных удобрений и 35 грамм азотного;
  • когда завязи сформируются, на 1м² вносится 10-граммовая доза калийно-фосфорных удобрений и 15 грамм азотного;
  • в конце сентября вносится 20-граммовая доза калийно-фосфорных удобрений.

После внесения сухих удобрений на 7-сантиметровую глубину растение поливают.

Примечание. Раз в два года под куст следует вносить ведро перегноя.

Как размножить актинидию

Обратите внимание! Не рекомендуется размножать актинидию семенами.

Доступные способы размножения актинидии:

  1. Размножение отводками заключается в пришпиливании побега на земле, после чего он присыпается 10-сантиметровым слоем почвы. Верхняя часть побега при этом находится снаружи. Область побега мульчируется. Укоренение проводят в конце лета;
  2. Для черенкования молодые 10-сантиметровые побеги берут в начале июня. Верхний прямой срез располагают на 3-сантиметровом расстоянии от почки. Мера нижнего среза составляет чуть больше 40о. Нижняя часть листвы – удаляется. Посадка черенков проводится под 60о-ным углом с заглублением до средней почки. Укрытие создают из нетканой материи. Опрыскивать 10 раз в сутки. На зиму засыпать опавшими листьями.

Формовка актинидиевой лианы

Начинать формовку кустарника можно на третий год после высадки, исключительно в летнее время. Формируют в виде двуплечного кордона. При обрезке Коломикты и Полигамы учитывается осуществление плодоношения на длинных побегах. Обрезка молодых побегов осуществляется на третью часть. Омолаживающую обрезку проводят после 10 лет прорастания.

Примечание. Проводить омолаживающую обрезку для Аргуты не нужно.

Уход за актинидией осенью

После сезонной сборки плодов посадки удобряют фосфором и калием. После опадения листвы осуществляется влагозарядковое орошение.

Взрослые холодоустойчивые растения не укрывают – вместо этого мульчируют околоствольную область. Молодые растения снимают со шпалеры и покрывают лапником, сухой листвой либо 20-сантиметровым торфяным слоем, под который кладут средство от грызунов. До того, как покрыть лозу, её опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью.

Вредные воздействия

Болезни актинидии в средней полосе:

  1. Мучнистая роса, от которой избавляются двойной обработкой растворённой 0,5%-ной кальцинированной содой 1 раз в 10 суток;
  2. Грибковые болезни, которые лечатся Фитоспорином раз в 10 суток;
  3. Пятнистость листвы, которую лечат 1%-ной бордоской жидкостью;
  4. Жука-листоеда устраняют настойкой из ботвы помидоров и острого перца.

Актинидия – это замечательное декоративное и плодоносящее растение для московской области. Плоды некоторых сортов актинидии содержат большую концентрацию витамина С, чем шиповник. Соблюдая несложные требования по уходу, осенью можно вырастить и собрать обильный урожай полезных ягод.

Актинидия в Подмосковье: посадка и уход

Актинидия — одна из редких культур на наших садовых участках. Представляет собой лиану, способную цепляться за строения и другие опоры. Несмотря на субтропическое происхождение, актинидия прекрасно научилась жить в не слишком тёплых регионах. Посаженная в Подмосковье, она может давать весьма приличный урожай полезных ягод, не требуя сверхъестественных усилий в уходе за собой.

Выращивание актинидии в Подмосковье

Актинидия в Подмосковье чувствует себя почти как дома и при правильной посадке и несложном уходе приносит стабильные урожаи. В средней полосе России успешно выращивается несколько сортов актинидии, подходящих для переменчивого климата: не слишком тёплого лета и морозной зимы, во время которой часто случаются и оттепели. Из трёх десятков видов актинидии, существующих в мире, в России культивируется пять. Из них наиболее зимостойка и рекомендована для выращивания в Подмосковье актинидия коломикта, имеющая, в свою очередь, множество сортов. Сорта актинидии аргута в наиболее суровые зимы без укрытия сильно подмерзают. Разработанные для Подмосковья сорта в основном относятся к виду коломикта и могут возделываться без укрытия: они приспособлены к жизни в регионах, где среднесуточные температуры зимой не опускаются ниже -20 о С.

Посадка актинидии в Подмосковье

Для посадки на дачном участке прежде всего надо правильно выбрать место, учитывая особенности этой субтропической культуры. Лучше всего, если найдётся солнечный участок на небольшом склоне, смотрящем на восток. При этом надо чётко осознавать, что актинидия, скорее всего, переживёт и своего хозяина: она способна существовать на одном месте более полувека. В диких условиях лиана вырастает до 30 м, на дачах Подмосковья — максимум до 5–6 м. А поскольку пересадка её в зрелом возрасте невозможна, надо сразу выбирать такое место, чтобы лиана никому и ничему не мешала, в том числе не приводила к разрушению зданий, на которые она будет взбираться.

Лиана является подлинным украшением участка, самостоятельно осваивает любые вертикальные сооружения

Поэтому, если есть опасность того, что стены дачного домика не выдержат массы древовидной шестиметровой лианы, около домика её лучше не сажать, но учитывать, актинидия нуждается в прочной опоре. Лучше соорудить прочную опору заранее, до посадки, чтобы потом не повредить корни при строительстве шпалер. Чтобы разрастающиеся корни не повреждали фундамент, расстояние от центра посадочной ямы от домика, сарая, забора и т. д. должно выдерживаться не менее 0,8 метра. И если с одной стороны растения всё-таки будет стена или плотный забор, вторая его сторона должна быть очень хорошо освещена солнечными лучами большую часть летнего дня. Солнце необходимо для формирования обильного урожая качественных плодов.

Не только фундаменты надо оберегать от корней актинидии. Корни она распространяет довольно далеко, а это значит, что посаженным неподалёку от лианы садовым растениям придётся туго. И если смородину по каким-то тайным причинам актинидия любит и нормально с ней сосуществует (правда, кусты смородины при этом надо усиленно кормить и поить), то от яблонь и других фруктовых деревьев актинидию надо сажать подальше. Что касается родичей, то сажать приходится не один куст, а хотя бы три-четыре, желательно разных сортов. На одно мужское растение сажают несколько женских. Актинидия — двудомное растение, и хотя и возможно получение урожая только с женских особей, при подсадке мужских растений урожай увеличивается в несколько раз. Актинидия не любит загущения, превращаясь при этом в красивый зелёный забор без плодов. А чтобы она давала хороший урожай, расстояние между кустами должно быть 1,5–1,8 м.

Надо не только соорудить прочные опоры для актинидии, но и дать ей достаточный простор: до соседнего куста следует оставлять не менее полутора метров

Что можно сказать о предпочтениях лианы по почвенному составу? Почвы она любит лёгкие и воздухопроницаемые, без длительного застоя вешних вод. Это могут быть как суглинки, так и супеси, а вот реакция среды должна быть нейтральной или слабокислой. В тяжёлые, глинистые почвы надо добавлять много крупнозернистого речного песка. Если есть время, то нелишне будет перекопать весь участок с добавлением обычных доз органических и минеральных удобрений, а только потом, через несколько месяцев, после установления биологического равновесия приступать к подготовке посадочных ям и собственно посадке кустов. Зачем перекапывать весь участок? Ну так ведь корни лиана пустит далеко за пределы посадочной ямы, и через несколько лет будет искать питательные вещества. А рыть дополнительные ямки для их внесения — значит, рисковать травмировать корни. Пусть уж почва вокруг куста заранее будет плодородной.

Когда надо заниматься земляными работами? Лучший срок посадки актинидии в Подмосковье — начало апреля, после схода снега. Но рыть яму в марте практически невозможно, значит, её надо готовить осенью, а планировку участка проводить ещё летом, когда есть время. В середине лета уже освобождаются некоторые грядки, например, от чеснока, лука, ранней капусты, их и можно перекопать под будущие посадки.

Иногда, если очень требуется, сажают актинидию в Подмосковье и осенью, но сделать это надо в самом начале сентября, чтобы лиана успела хорошо укорениться до морозов, а на это ей надо не менее двух месяцев. Да и сажать с листьями — не лучший вариант. Надо стараться провести посадки весной.

Итак, осенью роем ямы. Размер не очень большой: примерно 50 см во всех измерениях, можно чуть больше, особенно в глубину. Дело в том, что в самый низ ямы обязательно надо поместить дренажный материал: гальку, керамзит, щебёнку, битый кирпич. Слой дренажа должен быть большим: сантиметров 30. И лишь поверх него насыпают плодородный грунт, состоящий из хорошего компоста, золы (литровая банка) и минеральных удобрений. Из минеральных важнее всего суперфосфат: до 200 г, калийные вполне заменяет зола, а азота достаточно и в компосте. Но если вы любитель химии, можно насыпать и комплексного удобрения, например, азофоски, стакана полтора. Если почва очень глинистая, нужно добавить песок.

В случае посадки нескольких кустов можно сразу выкопать траншею, в которой через каждые 1,5–2 метра оборудовать посадочные места, предварительно насыпав хороший слой щебёнки

На ровном участке, без склона, актинидию часто сажают на небольшой холмик, чтобы не застаивалась вода. А в целом техника посадки обычная, как и для всех плодовых деревьев и кустарников: помещают саженец в яму, расправляют корни, засыпают почвой, утрамбовывают, поливают. Существенное значение имеет положение корневой шейки: ведь мы знаем, что у большинства деревьев её оставляют на уровне почвы, а у большинства кустарников слегка заглубляют. В случае актинидии она ни в коем случае не должна оказаться в земле, лучше, чтобы была на несколько сантиметров над поверхностью.

После посадки и обильного полива приствольный круг желательно замульчировать. Подойдут торф, опилки или просто скошенная трава.

Видео: посадка актинидии

Уход за актинидией в Подмосковье

Заботиться о посаженном растении совсем несложно. Надо лишь качественно и вовремя выполнять обычные садовые мероприятия: рыхление, полив, подкормку и обрезку. Корни актинидии в основном располагаются близко к поверхности, поэтому перекапывать почву у куста нельзя, можно лишь аккуратно рыхлить её с одновременной прополкой, особенно в первые годы. Взрослым растениям сорняки не страшны.

Климат Подмосковья вполне подходит для выращивания многих сортов актинидии, они выдерживают морозы до –35 о С. Поэтому укрывать на зиму надо только молодые, ещё плохо прижившиеся саженцы.

Как мы уже выяснили, актинидия очень плохо переносит застой воды, для его предотвращения и насыпали в ямку внушительный слой дренажа. Но и засуха ей противопоказана, поэтому поливать в засушливые сезоны надо хоть и не очень много, но регулярно. Необходимо мульчирование приствольного круга, чтобы легче было обеспечивать постоянное увлажнение почвы. В сильно засушливые годы полезно делать и орошение листьев дождеванием, особенно с солнечной стороны. Молодые растения не выносят и прямых солнечных лучей, в первое лето нужно обеспечить лёгкое затенение.

С сорняками актинидия справится и сама, но загущение ей вредно, надо вовремя проводить обрезку. В таком неухоженном состоянии сложно следить и за влажностью почвы

Подкормки, как и любому садовому питомцу, актинидии нужны, но лучше не потчевать её минеральными удобрениями, особенно содержащими хлор. В самый раз будет высыпать раз в год в приствольный круг пару вёдер перегноя и слегка заделать в почву. Хорошо отзовётся она и на куриный помёт, только надо помнить, что это очень опасное удобрение, когда оно находится в неопытных руках. Нужно максимум 500 г помёта, но его ни в коем случае не заделывают в сухом виде. Разводят горсть в ведре воды, дают сутки постоять, после чего ещё раз разбавляют в 10 раз и эти раствором обильно поливают растения. Перед цветением и плодоношением лиана очень любит древесную золу, которую можно просто рассыпать в приствольный круг и хорошо полить.

Одна из важнейших операций на актинидии — обрезка, с её помощью проводят как формирование нужной конфигурации лианы, так и её оздоровление путём удаления загущающих, поломанных и погибших частей. Обрезку проводят ранней весной и поздней осенью. Весной можно проводить «косметические» операции, а основные — в конце сентября: при весенней обрезке лиана сильно «плачет», теряя драгоценные питательные вещества. Вырезать осенью следует как явно слабые побеги, так и некоторые из крупных, если они явно затеняют молодые ветви, направленные в нужную сторону. Понятно, что одновременно с обрезкой нужно располагать лианы в желаемом хозяину направлении: хотя она сама хватается за опоры, стоит на время подвязать молодые ветви к шпалерам в том месте, где это было бы удобно и красиво.

В обрезке актинидии не существует особенных правил: вырезается то, что явно мешает

Правильная обрезка, как и все остальные мероприятия по уходу, позволяют кусту актинидии успешно плодоносить несколько десятков лет.

Сорта для выращивания в Подмосковье и их особенности

Подходящие для Подмосковья сорта актинидии должны быть морозо- и засухоустойчивыми. Все виды актинидии двудомные: существуют мужские и женские растения, причём пол даётся им на всю жизнь. Значит, опыление женских растений пыльцой с мужских обязательно. Отличить мужские растения от женских можно по бутонам: у мужских они собраны в соцветия по несколько штук, у женских обособлены.

Хотя гибридные сорта и выведены, полностью самоплодных сортов актинидии коломикта не существует. Самоплодными являются более нежные виды актинидии, подходящие к южному климату: аргута, деликатесная и полигамная. Правда, и они при совместной посадке мужских и женских растений плодоносят существенно лучше. Среди сортов актинидии коломикта относительно самоплодным считается сорт Доктор Шимановский, но в одиночку и его кусты дают небогатый урожай.

Относительно самоплодным является сорт Иссайи, относящийся к виду аргута — сорт японской селекции, но если рядом есть другие опылители, плоды даёт более крупные. Цветёт в середине июня красивыми белыми цветками. Плоды зелёного цвета, крупные, до 4 см, бочкообразной формы, созревают в конце сентября. Высота куста может достигать 8 метров, но обычно не больше 4, выдерживает морозы до -30 о С. Первые завязи на Иссайи появляются не через несколько лет после посадки, а часто даже в первый год.

Читайте также:  Вишня Встреча: описание сорта, фото, отзывы

Плоды сорта Иссайи довольно крупные, но не такие красивые, как некоторые другие сорта

В числе других сортов актинидии, выращиваемых в Московской области, можно отметить Лакомку, Ганибер, Незнакомку, Эллу, Сороку, Ананасную.

  • Лакомка — среднеспелый сорт вида коломикта (созревает в середине августа), представляет собой среднерослое растение с тёмно-зелёными листьями, приносит урожай плодов крупного размера (около 4,5 г, отдельные ягоды до 9 г). Ягоды с ароматом ананаса покрыты кожицей оливкового оттенка. Временами Лакомка сильно подмерзает, но хорошо восстанавливается от корня.
  • Морозостойкий сорт Ананасная относится к виду коломикта, даёт красивые, красноватые, но некрупные плоды (до 3 см), которые созревают в конце сентября — начале октября. Поверхность ягоды слегка ребристая. Название получил за ярко выраженный вкус. Считается одним из самых урожайных сортов актинидии коломикты. Для опыления требуется 1 мужское растение на несколько женских. Недостаток актинидии Ананасная, как и вообще всего вида коломикта, заключается в неодновременном созревании и лёгкой осыпаемости ягод.

Ананасная — один из самых урожайных сортов

Актинидия — растение, дарящие плоды ананасового вкуса. Посадить эту лиану на даче можно как для лакомства, так и для красоты. Ухаживать за актинидией несложно, но надо учитывать, что это довольно крупное растение, а для получения высоких урожаев надо несколько кустов. Тем не менее, актинидия завоёвывает в средней полосе России всё большую популярность.

Актинидия в Подмосковье: посадка, выращивание и уход

Броские наряды свойственны растениям или животным, которые представляют опасность для других. Актинидия вне законов природы. Это яркое удивительное растение с благородной листвой и нежными изумрудными ягодами обладает целебными свойствами и составит конкуренцию признанным противоцинготным средствам.

Выращивание актинидии в Подмосковье

Актинидия — реликтовая лиана, но благодаря исключительной приспособляемости она пережила радикальное изменение климата и сегодня произрастает на Дальнем Востоке, в Китае и нескольких странах Центральной и Восточной Азии.

Актинидию можно вырастить не только на Дальнем Востоке, но и в Подмосковье

Тем, что редкие сорта лианы произрастают в Подмосковье, мы обязаны доктору биологических наук Э.И. Колбасиной.

С 1958 года Элла Иогановна занималась изучением актинидии и лимонника — дикорастущих растений Дальнего Востока, Курильских островов и Приморья. Образцы были собраны исследователем в виде семян из плодов дикорастущих лиан и доставлены в столицу для селекционной работы. В 1980-х годах на территории посёлка Михнево Ступинского района Подмосковья было получено 27 авторских сортов растения, впоследствии занесённых в Госреестр селекционных достижений.

Актинидии хорошо растут и плодоносят не только на востоке России, но и в Подмосковье благодаря отечественным селекционерам

Посадка актинидии

Актинидия предпочитает кислые и слабокислые (или нейтральные) почвы, хорошо увлажнённые, но без застоя воды. Необходимо отвести под посадку хорошо освещённый участок, лучше всего на восточной стороне и, по возможности, на склоне. Если почва на участке глинистая, тяжёлая, можно добавить в неё речной песок.

Благоприятным соседством для лианы будут кусты смородины, а вот от яблони актинидию лучше сажать как можно дальше.

Как высаживать лиану:

  1. Под посадку выкапывают лунки размером 50х50 см, глубиной в полтора штыка лопаты, с интервалом в 1,5–2 метра. Заранее выбирают саженцы разного пола, лучше иметь на одно растение мужского типа не менее 3–5 женских.
  2. На дно посадочной ямки сначала выкладывают дренаж: битый кирпич, покупной керамзит или речную гальку. Поверх дренажа засыпают почву. Садоводы рекомендуют насыпать холмик, и в него высаживать актинидию. Это имеет смысл практиковать, если на участке нет склона. Так вода не будет застаиваться и заливать корни.
  3. Перед посадкой саженец актинидии обильно поливают. Высаживают в ямку, засыпают почвой со всеми добавками, хорошо утрамбовывают и снова поливают.
  4. Корневую шейку заглублять нельзя. Садоводы рекомендуют замульчировать приствольный круг актинидии после посадки скошенной травой.

Для актинидии лучше сделать земляной холм, чтобы влага не застаивалась

Сок актинидии — лакомство для котов, в поиске которого они раскапывают корни и повреждают молодые стебли. Пока лиана растёт, её лучше оградить от животных металлической сеткой.

Уход за растением

Актинидии любят влагу. В засушливые периоды полезно вертикальное орошение — это спасёт лиану от потери листвы.

Из-за поверхностно расположенных корней не рекомендуется глубокая перекопка почвы вокруг места посадки. Допустимо только поверхностное рыхление и уничтожение сорняков у молодых саженцев. Разросшиеся растения сами подавляют сорняки.

При выборе подкормки нужно помнить, что актинидии противопоказаны известь и хлористые минеральные удобрения.

Климат Подмосковья в целом благоприятен для выращивания актинидии. Большинство сортов без проблем переносит морозы до минус 30–35 о С. Садоводы рекомендуют укрывать только молодые саженцы, взрослые растения не снимают со шпалер и не укрывают. Если некоторые побеги и повреждаются зимой от морозов, то в дальнейшем быстро восстанавливаются.

Для обильного плодоношения актинидии рекомендуется обрезать лишние побеги. Не рекомендуется проводить обрезку в период активного сокодвижения, это может вызвать гибель растения. Подходящий период для черенкования — начало лета, в это время обрезка проходит для материнского растения почти безболезненно.

Обрезка рекомендована не только для придания формы, но и для лучшего плодоношения актинидии

Чтобы обеспечить постоянный урожай ягод, высаживать нужно растения обоих полов. Актинидия — двудомное растение, и садоводы хоть и делятся опытом получения урожая только с женских особей, всё же отмечают, что при подсадке мужских урожай увеличивается в несколько раз.

На вопрос о самоплодных сортах актинидии кандидат сельскохозяйственных наук Н.В. Козак отвечает:

Все виды актинидии двудомные. Причём на протяжении жизни каждого растения пол его не меняется. Поэтому цветки женских растений должны обязательно опыляться пыльцой цветков с мужских растений. И хотя у цветков женских есть и тычинки с пыльниками, их пыльца стерильна, то есть не может опылять ни цветки других растений, ни свои собственные. Так что полностью самоплодных отечественных сортов актинидии коломикта пока нет. В саду актинидии необходимо высаживать из расчёта на каждые 5–7 женских 2 мужские лианы (желательно разных сортов), причём определённого вида, поскольку у коломикты и полигамы возможно опыление только в пределах собственного вида, а к взаимному опылению пригодны лишь близкие виды актинидии: аргута, джиральда и пурпурная.

Н. Козак, кандидат сельскохозяйственных наук Приусадебная газета № 2 (январь 2016)

Если подразумевается использование растения для декорирования участка или фасада дома, не имеет значения, какого пола лиану высаживать: они все пестролистные. Для постройки актинидия из-за отсутствия воздушных корней никакой опасности не представляет.

Видео: агротехника актинидии

Какие сорта актинидии можно вырастить в Подмосковье

Сегодня на Московской опытной станции растениеводства выращивают более 200 образцов актинидии. В Госреестр РФ включены:

  • сорта раннего срока созревания (Виноградная, Дальневосточная, Изобильная, Королева сада, Парковая, Плоская, Прелестная, Приусадебная);
  • среднего срока созревания (Вафельная, Гладкая, Изящная, Марица, Монетка, Ранняя заря, Сластёна, Сорока, Университетская);
  • позднеспелые (Мома).

Из произрастающих на территории России сортов самой первой была получена актинидия коломикта, из неё впоследствии были выведены другие разновидности отечественной селекции.

Среди главных достоинств коломикты — содержание в её ягодах рекордного количества витамина C: в среднем 1000–1200 мг на 100 г. В ягодах чёрной смородины и малины этого витамина — 100–300 и 25 мг/100 г соответственно, в лимоне — 50–70 мг. Ягоды актинидии — действенное средство от лучевых поражений, способствующее выведению из организма радионуклидов, препятствующее всасыванию радиоактивных изотопов калия и хлора. Ягоды эти великолепны и разнообразны и по своим вкусовым качествам. Так, сильным актинидийным ароматом и крупными (до 6 г), плодами отличаются сорта Лакомка и Вафельная. У сорта Мармеладка сильный земляничный аромат, у Марицы — сладкие плоды с ароматом инжира. Ананасный привкус у сортов Ананасная, ВИР-2, Ленинградская крупноплодная.

Татьяна Савина http://lubgazeta.ru/articles/313346.

Популярные в Подмосковье сорта актинидии — таблица

Сорт актинидииСрок созреванияОписание плодовВкусовые характеристики
Ананасная аргутаСозревает в начале октября. Морозостойкая. . Созревают недружно.Плоды овальные, длиной 3 см, с красноватым румянцем, очень ароматныеЯрко выраженный ананасный вкус
ГаниберСредний срок созревания. Выдерживает сильные морозы.Плоды овальной формы, оливково-зелёные, мясистые, крупные, средний вес 9,5 г.На вкус ягоды сладкие и ароматные.
ИссаиПлоды созревают в середине октября. Сорт самоплодный, японской селекции, но если рядом есть опылители, ягоды более крупные.Плоды — мини-киви, размером до 4 см, овальной формы. Цвет плодов зелёный, с золотистым пушком.На вкус сладкие с кислинкой, ароматные.
ЛакомкаСозревает в середине августа.Форма ягод цилиндрическая, немного сдавленная с боков. Плоды оливкового цвета, тонкокожие.Средний вес ягод 4,4 г.Вкус сладкий, с ананасным ароматом.
НезнакомкаРанний срок созревания.Плоды цилиндрические, слегка сжатые с боков, цвет от светлого до тёмно-оливкового. Вес ягод в среднем 1,9 г.Приятного вкуса, с выраженными ананасными нотками.
СорокаСредний срок созревания.Плоды цилиндрической формы, вытянутые, тонкокожие. Ягоды в среднем весят 2,5 г.Вкус кисло-сладкий с яблочными нотками.
ЭллаСредний срок созревания, морозостойкий сорт.Ягоды жёлто-зелёные, цилиндрические, в среднем весят 3 г, вес крупных ягод доходит до 5,8 г.Ягоды сочные, кисло-сладкого вкуса.

Сорта актинидии: фотогалерея

Отзывы

В этом году проехалась по селекционным местам актинидии. Коломикту довелось попробовать в Михнево в МОВИРе, и возникло желание больше никогда её не брать в рот, невкусная. При этот сын Колбасиной пяток лет назад уверял меня, что коломикта самая достойная из актинидий, что мне трудно считать совсем неверным, потому что в МГУ в ботаничке очень давно пробовала коломикту изюмного вкуса (на ту мою свежую впечатлительность). Аргуты попробовала в этом октябре в киевском ботсаду и тоже пала бы духом в любви, если бы не Иссайя, которая сейчас поспела у меня и, действительно, напоминает сладчайший мармелад. Промышленную актинидию аргуту из Америки тоже довелось пробовать пару прошлых лет подряд. Она хоть и сладкая, но есть скипидарные ноты во вкусе, что не очень приятно. Пока из всех полюбилась лишь одна, и осаждают сомнения, может, на её месте крыжовник посадить?

Латеральhttp://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=3667&st=40

От сорта выживаемость коломикты, на мой взгляд, не зависит, а вот от пола, да. Мужские экземпляры более нежные. У меня растут на пальметте и металлической шпалере с юго-восточной стороны дома. При соблюдении минимальных требований к почве и элементарной агротехники, культура коломикты, в отличие от аргуты, проблем не создаёт. Всю необходимую информацию легко почерпнуть из работ Э. И. Колбасиной и Н.В. Козак, а также в сети много постов белорусского практика С. Ф. Недялкова.

боджhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2182&start=810

Хочу присоединиться ко всем почитателям актинидий. Выращиваю с 2000 года 3 сорта актинидии коломикта: Павловская, Сентябрьская и ещё какая-то неизвестная. Плюс мальчик, сортовая принадлежность которого также неизвестна. Больше всех нравится Павловская за сдержанный рост, стабильный большой урожай и крупноплодность. Если сравнить с Сентябрьской, которая, кажется, много мощнее по силе роста, чем Павловская, то у первой постоянно наблюдается будто недоопыление отдельных цветков. Плод получается очень разнокачественный, чего не скажешь о Павловской, где все ягоды один в один. Все женские лианы во время цветения перемежаются с цветущими побегами мужского растения… Также в этом году посажены ещё три сорта коломикты: Чемпион, Лакомка и Памяти Колбасиной. Ещё высажено около 15 аргут (в широком смысле) и полигама, но о них пока рано что-то говорить.

Foxbanehttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2182&start=810

Актинидия появилась в Подмосковье и распространилась благодаря энтузиастам, выращивается стараниями дачников и садоводов-любителей, и уже многие отметили приятный вкус этих ягод.

Посадка, выращивание и уход за актинидией в открытом грунте Подмосковья, описание лучших сортов киви

Актинидию можно описать как лиановидное растение, имеющее мощный древовидный стебель, который покрыт крупными листьями. Было время, когда это растение широко использовалась в декоративных целях.

Однако впоследствии на некоторых сортах удалось обнаружить плоды, обладающие приятным вкусом. В результате дикорастущие актинидии стали использоваться в качестве базы для выведения плодоносящих сортов. Один из них стал особенно популярным и широко известным даже в нашей стране. Это всем известный киви.

Выращивать его можно лишь в условиях субтропического климата. Несколько иного плана представляется актинидия Коломикта, которая обладает многими схожими с киви свойствами. Сегодня этот сорт можно вырастить даже в условиях российского климата, причём ягоды получаются такими же вкусными и качественными, как и у популярного фрукта.

    2 Сорта актинидии

2.1 Выбор места для выращивания актинидии

3 Актинидия: посадка и уход

    3.1 Обрезка и формирование лианы

4 Как размножать актинидию

    4.1 Размножение черенками и советы опытных садоводов

Как выбрать качественный семеноматериал и черенки

  1. Семена собирают в конце осени. Помещают в воду и выдерживают 5 дней. Ежедневно обновляют воду.
  2. Затем заворачивают в мокрую ткань и закапывают в песок. Во влажной среде выдерживают два месяца. Температура +20 °С.
  3. Еженедельно достают, проветривают семечки и смачивают ткань.
  4. Ящик с песком и зарытыми семечками закапывают на 2 месяца в снег. После этого переносят в помещение, соблюдают температуру +12 °С.
  5. До всходов придется подождать еще месяц. После этого пересаживают в почву и растят в комнате.
  6. Когда появляется вторая пара листьев, можно высаживать на постоянное место.

Как правильно размножить гранат черенками в домашних условияхЧитать

Черенки не должны иметь повреждений, не должны быть пересохшими.

Отзывы

Отзывы садоводов показывают, можно ли выращивать актинидию в Подмосковье:

В этом году кусты выросли до 1 метра. На одной лиане 3 ягоды, на другой 4, листья зелено-малинового цвета.

Света

Цветут и приносят плоды каждый год, по мере взросления количество урожая увеличивается. Проблем с уходом не возникает.

Вера

Было много растений, но раздал все кроме одного, они женского пола. Постоянно подвергается атакам паутинного клеща. Постарался размножить растение черенками, не получилось, оно не хотело приживаться.

Александр

Приходится часто обрезать, поскольку при обильном поливе и хорошей погоде актинидия способна вырасти до 3-х метров. Когда приживится, высаживаем с заглублением места, но не засыпаем до осени.

Павел

Актинидия разновидности коломикта — листопадная лиана, которой совершенно не страшны сибирские морозы. Эта культура сравнительно недавно появилась в садах дачников. Ягоды актинидии по вкусу напоминают киви, но величиной всего 3 сантиметра. Культура плодоносит при наличии мужского и женского кустарника на одном садовом участке. Плодоношение наступает уже на 3 год жизни лианы, а длится 30 лет.

Сроки и правила посадки

Высаживают в открытом грунте весной. Лучше всего подходят двухлетние саженцы. При таком посадочном материале плоды появиться могут на следующий год.

  1. Выкапывают ямку. Глубина 70 сантиметров. Диаметр — 50 сантиметров.
  2. Между растениями соблюдают дистанцию. Идеальное расстояние — 1,5 метра.
  3. Сажают разнополые саженцы. Предпочтительно на три женских высаживать один мужской.
  4. В яму насыпают дренаж.
  5. Саженец выдерживают в жидкости 1,5 часа. Помещают в лунку. Засыпают грунтом с удобрениями. Утрамбовывают.
  6. Вокруг мульчируют.
  7. Рядом устанавливают шпалеру для опоры.

Коты любители полакомиться соком растения. Для этого они раскапывают корневую систему и травмируют стебли. Поэтому необходимо соорудить ограждение в виде металлической сетки.

Сезонный уход в условиях Подмосковья

За всеми разновидностями ухаживают одинаково. Главное, соблюдать все рекомендации.

Полив

Не переносит сухость и пересыхание грунта. При таких условиях сбрасывает листву. Из-за этого молодые побеги могут зимой погибнуть.

Необходимо постоянно держать землю увлажненной, но без застоя жидкости. В особо знойные дни устраивать дождевание.

Подкормка

Вносят удобрения трижды за сезон:

  1. После схода снега. Фосфорное удобрение — 20 грамм, азотное — 35 грамм, калийное — 20 грамм.
  2. Когда сформируются завязи. Фосфорное удобрение — 10 грамм, азотное — 15 грамм, калийное — 10 грамм.
  3. В конце осени. Фосфорное удобрение — 20 г, калийное — 20 грамм.

Выкладывают подкормки сухими, слегка вкопав в почву. Сразу же поливают.

Правила обрезки

Формируют крону с третьего года. Проводят процедуру только в летний период. В остальные периоды культура погибнет из-за потери сока. Молодые побеги рекомендуется срезать наполовину.

Омолаживающую обрезку проводят с 10-летнего возраста.

Размножение лианы

Не рекомендуется размножать семечками. Такое растение не принесет желаемых результатов.

Как можно ускорить созревание авокадо в домашних условиях, что нужно сделать, чтобы довести до спелостиЧитать

  1. Отводками. Когда закончит в побегах идти сок, выбирают один. Прижимают к почве и посыпают землей. Верхушка должна остаться сверху. Вокруг мульчируют. Укоренение происходит осенью. До весны можно не обрезать.
  2. Черенками. Срезают с сильных побегов. Длина 15 сантиметров. Нижний срез должен быть косым (45°). Верхний — прямой. На высоте 4 сантиметров над почкой. Высаживают наискосок в почву. Угол 60°. Укрывают нетканым материалом. Опрыскивают 7 раз в сутки. На зиму присыпают листьями.

Классификация сортов актинидии

Классификация происходит большей частью по весу, размеру и форме плодов.

Таблица 1. Классификация сортов актинидии

ВидСортВесУрожайностьМорозостойкостьОпылители
коломиктаВафельная3,3 г0,9-1,1 кг-36, 6требуется
Сорока2,5 г0,6 -0,8 кг-37,0требуется
Королева сада3,3-3,5 г0, 8 кг-35,9требуется
Лакомка4, 3 г1 кг-36, 6требуется
Крупноплодная2,1-3,1 гДо 3 кг-35Не требуется
Народная3 г1,2 кг-35,7Требуется
аргутаБальзамная5 г2,4 кгСредняяТребуется
Дачная6 г2,6 кгСредняяТребуется
Илона4 г2,2 кгСредняяТребуется
Михеевская9 г4 кгСредняяТребуется
Сентябрьская7 г2,8 кгСредняяТребуется
Эстафета17 г4,5 кгСредняяТребуется
иссаи полигамаЖелтое веретено5,4 г3,0 кг-зоНе требуется
Лесное7,5 г3,2 кг-зоНе требуется
иссаи гибриднаяКонфетная8,1 г4,3 кг-зоНе требуется
Гибридная Колбасиной15 г8,0 кг-зоНе требуется
иссаи джиральдиИулиания10-12 г6,2 кг-зоНе требуется
Алевтина11 г6,3 кг-зоНе требуется

Десертный вид актинидии используют для выведения новых сортов киви.

Проблемы при выращивании

Как и при выращивании любой плодовой культуры, садоводы встречаются с некоторыми проблемами, которые легко решить.

Болезни и вредители

От вредителей проводят обработку инсектицидами. Поражается жуком-листоедом, короедом.

  • пятнистость листвы;
  • грибковые заболевания.

Для профилактики обрабатывают фунгицидами.

Не растет и не плодоносит

Причина отсутствия плодов — мужской пол культуры:

  1. Растение двудомное. Их разделяют на женские с пестичными цветками и мужские с тычиночными цветками. Пол на протяжении жизни не изменяется.
  2. После цветения мужские опадают. Женские цветки формируют плоды, но только при условии опыления, которое происходит при помощи насекомых и потоков воздуха.
  3. Высаживают разнополые лианы рядом. На 2 мужских — 5 женских.

Причины отсутствия роста:

  1. Высаженные осенью саженцы не смогут хорошо прижиться. В результате весной начнут чахнуть и полностью погибнут. Высаживать необходимо только в весенний период.
  2. В сильно темном месте растение не захочет полноценно развиваться и будет отставать в росте, поэтому необходимо пересадить на хорошо освещенный участок.
  3. Высаженная рядом яблоня подавляет рост культуры.
  4. Застой воды может вызывать загнивание корневой системы, что значительно отразится на состоянии лианы и может привести к гибели.
  5. Причиной могут быть кошки, которые любят лакомиться растением. При постоянном подкапывании корней лиана замедляет рост и в результате может погибнуть.
  6. Плохо утепленные на зиму молодые деревца могут подмерзнуть. Это плохо скажется на их состоянии. Некоторое время лиана будет отставать в росте. Если корневая система полностью не вымерзла, через некоторое время рост возобновится самостоятельно.
  7. В сильно жаркое лето при отсутствии должного полива растение может замедлить рост. Если срочно не исправить ситуацию, лиана сбросит всю листву. Почва должна быть постоянно увлажненной. Чтобы сократить количество поливов, землю вокруг растений мульчируют.

Для улучшения роста рекомендуется высаживать орешник и смородину. Растения питают лиану, тем самым улучшая ее показатели.

Популярные сорта актинидии

Экзотическая актинидия с сочными и сладкими плодами интересна многим владельцам загородных участков и частных домов. Красиво цветущие лианы могут применяться в парковом и ландшафтном дизайне.

Актинидия Коломикта

Эту лиану-кустарник культивируют для получения вкусных ягод и для декора сада.


В ареале обитания

В природе произрастает по всему Дальнему Востоку. Наиболее распространена в елово-пихтовых лесах с наличием широколиственных деревьев на опушках, полянах, по берегам небольших рек и ключей. Не являясь представителем ярусной растительности, образует подлесок наряду с аралией, лимонником, лещиной и жимолостью. Предпочитает перегнойный, дренированный грунт. Может расти по обочинам каменистой россыпи.


Актинидия коломикта

Деревянистые лианы коломикты имеют ствол от 2 до 5 см в диаметре с вьющимися ветвями, доходящими до 15 м в высоту. Прикасаясь к тонкой опоре (до 80 мм) побеги обвивают ее, взбираясь вверх по спирали.

Интересно! В течение вегетации листва несколько раз кардинально меняет окраску: если в начале сезона она бронзового оттенка, потом зеленого, во время цветения – кончики белеют, то после появления завязей – розового, позднее карминно-красными. Осенью становятся желтыми, лимонными, лилово-красными, розоватыми. Подобная пестролистность появляется только у актинидии коломикты, растущей на освещенном месте.

Цвести начинает с 5-го года жизни в конце июня в течение 15-18 дней. Цветки белого цвета, с розовым оттенком с тонким ароматом.


Съедобные плоды актинидии

Плоды — ягоды зеленого окраса с темными полосками длиной 3,5 см и диаметром 1,5 см., ароматные и сладковатого вкуса, схожим с земляникой, арбузом, ананасом.

В плодоношение коломикта вступает на 9-ом году. Ягоды созревают в первой декаде сентября. В хороших условиях вегетирует до 140 дней. Продолжительность жизни – до 90 лет.

Этот тип актинидии является самым зимостойким, подходит для культивации в регионах с холодным климатом.

Цены на Актинидию Коломикту

Актинидия Аргута

Самая длинная (до 28 м) из актинидий, лиана распространена по морскому дальневосточному побережью и в смешанных лесах.


Плоды аргуты

Стволы в диаметре 13 см с широкоовальной листвой (13 х 17 см) зеленой окраски. Цветок бело-зеленый, размером 1,5-2 см, ароматный. Цветение недолгое – чуть более недели.

Ягоды круглые или овальные 15-28 мм с тонкой кожицей, с очень сладкой мякотью инжирного вкуса.

Актинидия Иссаи

Самоплодный подвид аргуты является опылителем других сортов: Ананасной, Вейки и прочее. В высоту лианы достигают 7-9 м, обладает хорошей морозостойкостью (до минус 30 градусов). В плодоношение вступает на 3-ий год жизни.


Актинидия иссаи

Листья широкоэллиптической формы темно-зеленой окраски. Цветки белые, до 6 см. в диаметре. Плоды зеленые небольшие (4 см), сладковатые, съедобные.

Цены на Актинидию Иссаи

Актинидия Деликатесная

Лиана кустарникового типа достигает 8-10 м в высоту. Листья овальные (8 х 12 см) ярко зеленые, цветки бело-желтые чаще обоеполые, плоды – киви. Ареал обитания – Китай.


Десертный вид

В начале 20-го века появилась в Новой Зеландии, где с 40-х гг. культивировалась в промышленных масштабах. Сегодня по поставкам киви на международный рынок наряду с Китаем лидирует Италия.

Актинидия коломикта в Подмосковье — красота и польза

Украшение приусадебного участка — это полезное занятие, помогающее успокоится после трудового дня, привести в порядок мысли и зарядиться позитивом. Что может быть прекраснее, чем создавать вокруг себя привлекательный дизайн. А когда сочетаются красота и практическая польза, то чувство удовлетворения от своего труда не знает границ. Актинидия коломикта в Подмосковье и в некоторых других регионах России может выращиваться без дополнительного укрытия на зимний период. Это растение достаточно легко переносит холода и не страдает от недостаточного количества тепла в прохладное лето. Используется в качестве декоративной лианы и плодоносящего растения. Плод — ягода с различными вкусовыми оттенками.

В статье представлены сведения о том, как проводится посадка лианы и последующий правильный уход за ней. Также можно посмотреть сорта актинидии коломикта на фото и выбрать подходящий для участка:

Краткое описание лианы и её фото

Актинидия коломикта представляет собой мощную лиану, которая во время роста одревесневает и плотно оплетает опорную конструкцию против хода часовой стрелки. Краткое описание не передаст всей красоты этого растения, поэтому предлагаем посмотреть на её фото, представленные на странице в большом количестве.

Ствол лианы абсолютно гладки на ощупь, он покрыт плотной корой насыщенного коричневого оттенка. Высота ствола составляет 5-6 метров. На главном стволе развиваются мощные боковые побеги, они могут быть:

  • вегетативного типа (используются для черенкования и размножения);
  • плодовые ветви (на них формируются бутоны и в последующем плоды);
  • смешанного типа, несущие на себе функцию черенкования и плодоношения.

Спящие почки на стволе практически незаметны, поскольку полностью утоплены в коре. Они располагаются несколькими миллиметрами выше ножки листа. Отдельного внимания заслуживает лист. Он имеет овальную слегка заостренную форму, край пластинки зубчатый. Окраска — от яркой зелени до пятнистой вариегатности. Длина пластинки составляет 12-15 см, при ширине до 8 см. Расположение листвы — очередное, достаточно густое. В конце сентября меняет окраску на желтые и багровые тона.

Лиана обладает быстрым ростом при достаточном количестве питательных веществ. В среднем за летние месяцы может дать прирост до 1,5 метров. Глубина залегания корневой разветвленной системы составляет 25 см, поэтому требуется регулярное рыхление верхнего слоя грунта для обеспечения притока кислорода. На тяжелых суглинистых почвах происходит отмирание корневой системы и растение погибает.

Период цветения приходится на конец мая — середину июня, в зависимости от сроков наступления устойчивых плюсовых температур в весенний период. Строения бутона — простое, состоит из 5-9 простых овальных лепестков. Декоративная махровость у этого растения — большая редкость. В период цветения актинидия коломикта источает на несколько метров вокруг себя изумительный аромат, напоминающий смесь черемухи и лимонных ноток. Примерно 70 % бутонов в последующем дает съедобные плоды в виде ягоды. По внешнему виду она напоминает мелкий плод киви. Но до сбора первого урожая должно пройти не менее 3-х лет с момента посадки.

Посадка актинидии коломикта: тонкости и секреты ухода за лианой на участке

Растение подходит для выращивания в регионах, где зимние среднесуточные температуры не опускаются ниже 20 градусов по Цельсию. Также при достаточном снежном покрове и дополнительном осеннем укрытии лиана может успешно выращиваться в большинстве регионов Урала и Сибири. Подходящие сорта для Подмосковья позволяют обходиться без укрытия. Посадка актинидии коломикта требует внимательного подхода к месту возделывания культуры. Стоит учитывать, что пересадку она переносить достаточно сложно, поэтому важно предусмотреть возможность многолетнего произрастания без помехи зданиям и другим растениям. Все тонкости и секреты правильного ухода за лианой на своем приусадебном участке можно узнать далее в этой статье, а пока еще несколько фото:

Начнем с момента посадки. Здесь существует несколько правил, знать которые обязательно каждому садоводу:

  • расстояние от здания, забора или другого сооружения должно составлять не менее 70 см;
  • посадка актинидии коломикта проводится весной, осенние посадки обычно вымерзают или не развиваются должным образом;
  • для формирования полноценной корневой системы лиане требуется не менее 70 дней;
  • между отдельными растениями должно сохраняться расстояние в 1,5 метра;
  • глубина лунки — 50 см;
  • дренаж должен составлять не менее 40 см.

Перед посадкой участок тщательно перекатывается. При подготовке посадочной лунки выкапывается яма глубиной 1 метр. Затем она заполняется на 30 см битым кирпичом или речной галькой с целью обеспечения дренажа. Затем насыпается 20 см плодородного грунта в смеси с минеральными удобрениями. Рекомендуется на 1 растение брать 1 ведро органического компоста, 1 стакан суперфосфата, 2 столовые ложки хлористого кальция, 500 мл древесной золя и 50 гр азота. Если почва глинистая, то к верхнему слою добавляется 1 ведро строительного песка или отсева.

Последующий уход заключается в поливе и обрезке с целью формирования правильной формы лианы. Осенняя обрезка — это основное мероприятие. В конце сентября проводится выборочная вырезка крупных побегов, затеняющих молодую поросль. Весной проводить обрезку крайне не желательно. Это может привести к полной гибели лианы. Также следует 1 раз в 8 лет проводить «омолаживающие» процедуры. При этом обрезка проводится очень коротко с целью стимуляции роста новых побегов. При правильном уходе актинидия коломикта — настоящий долгожитель. Лиана может успешно развиваться на протяжение 50-ти лет.

Интересные факты об актинидии коломикта — это нужно знать!

Прежде всего стоит рассказать о устойчивости лианы во время зимнего периода к воздействию отрицательных температур. Интересные факты говорят о том, что актинидия коломикта способна без особого ущерба для себя пережить даже понижение температуры окружающего воздуха ниже 45 ºC. Гораздо больший вред наносят весенние заморозки. Если к этому периоду успели распуститься листья, то они смогут пережить лишь температуру до минус 2 ºC. Дальнейшее понижение температуры может привести к полному опаданию листвы и цветочных почек. Поэтому это важно знать — растению можно помочь, укрыть его специальной пленкой в преддверии надвигающихся весенних холодов.

Еще один интересный факт — растение это двудомное, не обладает способностью к самостоятельному опылению. Хотя гибридные сорта существуют. Но в большинстве случаев для получения урожая ягод требуется высадка рядом мужских и женских растений. Отличить их можно по бутонам. Мужская актинидия коломикта дает более красивые бутоны, собранные в соцветия по 3-5 штук. А вот женская актинидия отличается более скромным цветением — у неё каждый бутон единичный.

Варианты размножения: черенками и семенами

Посадка актинидии коломикта — это очень важный этап и нужно сделать все правильно. Но гораздо важнее выбрать способ разведения растения. Варианты размножения включают в себя посев семенами методом рассады и черенкование. Рассмотрим размножение черенками и семенами. Вообще, опытные садоводы практикуют также разведение с помощью листа и отводок (это определенного типа побеги).

Для размножения черенками необходимо выбирать побеги с частичным одревеснением. Они отлично приживаются и дают крепкую сильную поросль. Веточки нарезают длиной до 15 см, на них должно быть не более 3-х листьев. Перед посадкой в грунт листовые пластинки обрезают наполовину. Высадка проводится в специальную школку на расстоянии 20 см между черенками. Глубина прикапывания — до 15 см. Расположение наклонное. После посадки проводится обильный полив, мульчирование поверхности грунта. В первые 10 дней требуется пленочное укрытие и ежедневный полив. Для формирования корневой системы требуется 3-4 недели. После этого черенки готовы для пересадки на постоянное место роста.

Практикуется следующая схема:

  • черенкование проводится в первой половине июня;
  • в школке черенки выращиваются до осени;
  • осенью они укрываются соломой;
  • пересадка проводится весной — сразу же после сходе снежного покрова.

Вегетативный способ размножения возможен на тех растениях, где формируются отводки. С этой целью лиана прислоняется к земле и фиксируется в таком положении, чтобы отводки были заглублены в землю. Спустя 3 недели отводка обрезается от центрального ствола и лиана возвращается на свое обычное место.

Выращивание актинидии коломикта из семян — процесс, конечно, очень увлекательный, но отличается большой длительностью. Семена перед посадкой следует стратифицировать в холодильнике не меньше 30 дней. После этого они замачиваются в теплой воде на 3-е суток. Затем проводится посев в ящики с грунтом. Всходы появляются спустя 20-25 дней. Ящики в летнее время выносят в сад, а зимой заносят в теплое помещение. Высадка на постоянное место проводится спустя 1 год после посева. Первый урожай можно полечить спустя 5 лет после посадки в открытый грунт.

Подходящие для Подмосковья сорта актинидии коломикта

Для садоводов в настоящее время предлагается множество разновидностей растений. Подходящие для Подмосковья сорта актинидии коломикта должны обладать устойчивостью к морозам и засухе. Далее разберем наиболее популярные сорта, посмотреть их можно на прилагаемых фото.

Сорт «Праздничная» отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания. Урожайность высокая, составляет до 8 кг с 1 лианы. Ягоды созревают в конце сентября. Окраска плодов — темно-оливковая, сладкий выраженный вкус. Похожие плоды дает сорт «Лакомка» и «Мармеладка».

«Абрикосовая» позволяет получить ягоды насыщенного оранжевого цвета с необычным вкусом болгарского перца. Перечный запах придает необычную нотку варенью и компоту.

Для любителей земляники селекционеры вывели сорт «Народная» и «Университетская». Крупные желтые ягоды имеют вкус и аромат клубники.

«Командир» — это исключительно декоративный вид. Его преимущество — необычная окраска пластинки листа. Плодов не дает. Является отличным опылителем для подавляющего большинства видов этого растения.

А вот для тех, кто предпочитает кисловатый сладкий вкус плодов существует множество сортов: «Незнакомка», «Фантазия», «Заря» и другие. Аромат и вкус ананаса также может быть воплощен в ягодах актинидии, если посадить на участке такие сорта как «Фантазия садов», «Ранняя заря». Необычными вкусовыми свойствами обладает «Приморская» (яблоко) и «Сентябрьская» (мускат).

Посмотрите на фото некоторые сорта актинидии коломикта для климатических условий Подмосковья :

Полезные свойства и варианты переработки ягод

Красота ландшафтного дизайна может быть полезной. Актинидия коломикта во взрослом состоянии дает хороший урожай ягод с различными вкусами. Полезные свойства этой культуры хорошо известны. Богатый химический состав плодов позволяет предупреждать авитаминоз, лечит некоторые заболевания, связанные с дефицитом витаминов и минералов. Для получения максимальной пользы ягоды собирают в стадии технической зрелости, поскольку полностью созревшие они быстро осыпаются. После сбора проводится дозревание в течение 2-3 недель.

В наибольшей концентрации в плодах содержится аскорбиновая кислота. Суточная доза для взрослого человека — это всего лишь 1 зрелая ягода. Помимо этого актинидия богата каротинами (важны для зрения и здоровья кожи), пектином (защищает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Пектины обладают дезинтоксикационными свойствами. Они выводят из организма человека соли тяжелых металлов, токсины, яды, бактерии. Регулярное употребление ягод надежно защищает печень от токсического поражения.

Существуют различные варианты переработки ягод с целью их длительного хранения. Важно знать, что при правильной варке эта ягода сохраняет все свои полезные свойства как в компотах, так и в повидле.

Самый практичный вариант — приготовление сока. Для этого плоды отжимаются специальным бытовым прибором. Жидкость нагревается в эмалированной посуде до 80 ºC и разливается в стеклянную посуду. Срок хранения составляет — 1 год.

Еще один способ переработки — протертая актинидия с добавлением сахара из расчета 0,5 кг на 1 литр плодов. Протертую через сито мякоть перешивают с сахаром и хранят в холодильнике до 1 года.

Варенье и повидло готовится методом многократного нагревания. Для компота необходимо трехлитровые банки на 1/3 заполнить плодами и залить кипящим сахарным сиропом (на 1 литр воды 4 столовые ложки сахара). Закрыть крышками.

Также можно приготовить желе, заготовку для пирожков, высушить и заморозить плоды.

Добавить комментарий